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8. なすとツナとレンズ豆のトマト煮
レンズ豆をトマト・なす・ツナで煮込んだひと品です。相性抜群な食材の組み合わせで、旨味たっぷりのおいしさ。仕上げにすりおろしチーズを加えるのがポイント。そのままおかずにしたり、パンにのせて食べるのもおすすめです。
9. レンズ豆とトマトソースのパスタ
いつものシンプルなトマトソースにレンズ豆を加えるとボリュームたっぷりな、でもお肉を使うよりもライトなパスタ料理にできます。
レンズ豆のカレーレシピ3選
10. レンズ豆と鶏ひき肉のキーマカレー
15分で作れてしまうキーマカレーです。 ボリューム感もあり満足できること間違いなし！ごはんと一緒にメインディッシュにも、ビールと一緒におつまみにもなるひと皿です。
11. キクイモとレンズ豆のカレー
キクイモとレンズ豆という食材を使ったカレー。どちらも加熱時間が少ない時短食材でもあります。前日に作っておけば、さらにコクやうま味が増すそう。
12. レンズ豆オンリーカレー
肉を一切使わず豆オンリーなので、まるで本格的インドカレーを作っているような気分も楽しめるレシピ。牛乳やビネガーで味はマイルド。辛みが欲しい場合はカイエンペッパーなどお好みのスパイスをくわえてください。
そのほかレンズ豆の人気レシピ3選
13. レンズ豆ご飯
レンズ豆と炊くとお米がモチモチになります。少し洋風ですが、お醤油を使った和食ともよく合います。アレンジしてワインの代わりに日本酒。顆粒スープの代わりにダシで炊き上げてみてもいいかもしれませんね。
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