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8. レンズ豆とベーコンの赤パプリカ煮込み
レンズ豆を赤パプリカ・玉ねぎ・ベーコン・しめじで煮込んだひと品。味付けは素材の旨味を活かすために、塩こしょうのみ。野菜とベーコンの旨味がおいしいです。そのままおかずにしたり、パンにのせて食べるのもおすすめ。
9. ツナとレンズ豆のトマトソースパスタ
いつものシンプルなトマトソースにレンズ豆を加える、ボリュームたっぷりなひと品。もっちりとしたパスタにソースがしっかりと絡み、ひと口ごとに素材の旨味を楽しめます。レンズ豆のプチプチ食感が楽しく食べられますよ。
レンズ豆のカレーレシピ3選
10. レンズ豆と鶏ひき肉のキーマカレー
15分で作れてしまうキーマカレーです。 ボリューム感もあり満足できること間違いなし！ごはんと一緒にメインディッシュにも、ビールと一緒におつまみにもなるひと皿です。
11. キクイモとレンズ豆のカレー
キクイモとレンズ豆という食材を使ったカレー。どちらも加熱時間が少ない時短食材でもあります。前日に作っておけば、さらにコクやうま味が増すそう。
12. レンズ豆ときのこのカレー
きのこの旨味が溶け込んだトマトベースのカレー。きのこからあふれる風味と、レンズ豆のほくほくとした食感が食欲をそそります。豆みそとカレー粉を使うので、コクのあるカレーに。きのこは好きな物をたくさん入れるのが、コツです。
そのほかレンズ豆の人気レシピ3選
13. レンズ豆ご飯
レンズ豆と炊くとお米がモチモチになります。少し洋風ですが、お醤油を使った和食ともよく合います。アレンジしてワインの代わりに日本酒。顆粒スープの代わりにダシで炊き上げてみてもいいかもしれませんね。
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