まさかの納豆で!絶対試したい超簡単トルコ風アイスレシピ

一時期大ブームを起こしたトルコ風アイス。スーパーやコンビニに必ずと言っていいほど置いてあったのに、今じゃ見かけることも少なくなり「トルコ風アイスが食べたーい!」という方に試していただきたい作り方をご紹介!ぜひチャレンジしてみてくださいね!

混ぜるだけ!トルコ風アイスの作り方

トルコ風アイス

Photo by mikA.K

トルコアイスは別名ドンドゥルマといいます。ドンドゥルマとはトルコ語で氷菓の名称なんだそう。その中の一つの粘りのあるアイスが日本語で「トルコアイス」と呼ばれています。本場ではラン科の植物の根を使ってできたものが、あの伸びるアイスなんです。アイスに粘度を出したのは、暑い時期にアイスがドロドロに溶けないようにと工夫されたのが始まりなんだとか。

材料(1人分)

納豆とカップアイス

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・カップアイス……一個
・納豆……一パック

作り方

1. 器に納豆を入れます。

納豆

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アイスが入りきる大きさの器に納豆を入れ、よく混ぜます。器はできれば冷やしておきましょう。

2. 納豆だけを別の容器に移します。

納豆

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納豆だけを別の容器に移します。器には納豆の白いねばねばが付着してる状態です。
移した納豆は食事の時にいただいてくださいね。

3. 器にアイスを入れます。

納豆を混ぜた器に入れたアイス

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納豆を混ぜていた器にアイスを入れます。アイスはカップを押して軽くへこむくらいまで常温に置いておくと混ぜやすいです。

4. よーく混ぜます。

まんべんなく混ぜたアイス

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スプーンを使って全体をまんべんなく混ぜ合わせます。

5. 伸びるようになったらできあがりです。

のばしたアイス

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スプーンを持ち上げてみて伸びるようになったら完成です。

納豆とアイス……どんな味?

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mikA.K

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