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少量ずつ口に含む
一気に飲むのではなく、少量ずつ口に入れ、ゆっくりと自分のベースで飲むのがおすすめです。少量口に入れたら舌の上で転がすように飲むことで、刺激が抑えられ、エスプレッソ特有の複雑な風味を感じられます。
ひと口飲むごとに、水で口内をリセットするのもおすすめ。次のひと口を新鮮な感覚で楽しめますよ。
ひと口飲むごとに、水で口内をリセットするのもおすすめ。次のひと口を新鮮な感覚で楽しめますよ。
おいしいエスプレッソを飲むなら豆選びも重要！
エスプレッソをよりおいしく楽しむなら、コーヒー豆の選び方にも注目したいところ。コーヒー豆の鮮度や品種にこだわると、エスプレッソの味わいを格上げできますよ。
鮮度の高いコーヒー豆を選ぶ
おいしいエスプレッソを淹れたいなら、焙煎したて（理想は焙煎後3日～2週間程度）の新鮮な豆を用意するのが大事です。新鮮な豆を使うと美しいクレマができやすく、エスプレッソの味わいが格段にアップします。
逆に焙煎から1ヶ月以上経った古い豆を使うと、クレマが立ちにくく、不快な苦味や嫌な酸味が出やすくなります。エスプレッソ用に豆を購入する際は、焙煎日も必ずチェックするようにしましょう。
逆に焙煎から1ヶ月以上経った古い豆を使うと、クレマが立ちにくく、不快な苦味や嫌な酸味が出やすくなります。エスプレッソ用に豆を購入する際は、焙煎日も必ずチェックするようにしましょう。
品種から選ぶ
コーヒー豆は大きく「アラビカ種」と「ロブスタ種」に分けられます。アラビカ種は香りがよくて酸味・甘みが豊かで、ロブスタ種はボディが効いていて、厚みのあるクレマを生み出す特徴があります。
品種ごとの特徴を知ってからコーヒー豆を選ぶことで、より自分好みのエスプレッソに近づくでしょう。異なる品種をブレンドしたものを使うか、シングルオリジン（単一品種）のものを使うかによっても、味わいは変わってきます。
いろいろと試しながら、自分にぴったりのコーヒー豆を見つけてくださいね。
品種ごとの特徴を知ってからコーヒー豆を選ぶことで、より自分好みのエスプレッソに近づくでしょう。異なる品種をブレンドしたものを使うか、シングルオリジン（単一品種）のものを使うかによっても、味わいは変わってきます。
いろいろと試しながら、自分にぴったりのコーヒー豆を見つけてくださいね。
方法次第でエスプレッソは苦みを抑えておいしく楽しめる！
いくつかのポイントを意識をすることで、エスプレッソの苦味を抑えて、よりおいしく楽しめるようになります。「豆の挽きを粗くする」「お湯の温度を下げる」「新鮮な豆を使う」など、どれも手軽に試せるものばかり。本記事で紹介した内容を参考にして、より自分好みの一杯を淹れられるようになってくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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