目次
6. きびなごとしめじの生なたね油煮
きびなごの焼き物レシピ3選
7. 焼ききびなごのおつまみ味付け
8. きびなごのマリネ
おしゃレシピの代表格であるマリネも、きびなごを使えばとてもリーズナブルに作れちゃいますよ。マリネというと洋風のイメージが強いメニューですが、こちらはかつお出汁やお醤油など、和風な調味料を使ったひと品です。和風の献立の日にも、違和感なく食卓に溶け込ませることができそうですね。
9. きびなごのエスカベッシュ
ちょっぴりおしゃれなメニューに挑戦したいときには、きびなごのエスカベッシュがおすすめです。きびなごのほかに、たまねぎやピーマン、パプリカなどのお野菜をどっさりと使った、彩りもキレイなひと品です。にんにくと白バルサミコ酢のコラボレーションで、後引く味わいに仕上がっていますよ。
他にもいろいろきびなごレシピ3選
10. きびなごの南蛮漬け
きびなごといえば、南蛮漬けを思い浮かべる方も少なくないのではないでしょうか？それくらい王道メニューとしてたくさんの方から愛されていますよね。作ったあとは、2～3日ならば冷蔵庫で保存ができちゃうのも嬉しいポイント。味が馴染んでさらにおいしくなるので、食べ比べしてみてくださいね。
11. きびなごのごまフライ
こちらはゴマをたっぷりと使ったきびなごのフライ。白ごまと黒ゴマの両方をふんだんに使うので、ゴマの風味が際立ったひと品に仕上がっています。アツアツのうちにレモンを絞ればさらにおいしくいただけますよ。お夕飯のおかずにもってこいなのは言うまでもなく、またビールにもよく合います。
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