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9. みょうがとタコの汁なし冷麺
一見するとまるで冷製パスタのように見えるこちらも、実はアレンジ冷麺なんですよ。見た目も華やかなので、おもてなし料理としてもぴったりですね。かまぼこを飾り切りしたり、カイワレをお皿に敷いたりして、よりゴージャスに。
10. ガッツリ食べる贅沢冷麺
ボリュームたっぷりの冷麺です。器を覗くと最初に目に飛び込んでくるのは、なんとどーんと大きなステーキ肉！ステーキ肉はやわらかく仕上げるのがおいしく作るコツです。腹ペコさんも大満足できちゃいますね。
冷麺をもっとおいしく楽しんで♪
韓国生まれのお料理である冷麺。今や日本でも食べられるお店が数多くあるので、身近なお料理のひとつですよね。今回はそんな冷麺の発祥や、レシピまでご紹介しました。
いつでもおいしく楽しめる基本の冷麺レシピはもちろんのこと、エスニックなひと品やおもてなしにも使えちゃうメニュー、はたまたボリュームたっぷりのレシピまで、いろいろなものが登場しましたね。みなさんもぜひ、さまざまな冷麺を味わってみてください。
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