目次
7. チョコレートムースケーキ
チョコレートスポンジの上にチョコレートムースを重ね、さらにグラサージュで全体を覆うという、チョコレート好きにはたまらない本格ケーキ。誕生日にはもちろん、バレンタインやクリスマスにもおすすめですよ。
8. いちごたっぷりのレアチーズケーキ
レアチーズケーキのデコレーションケーキはいかがでしょうか？チーズケーキというとシンプルな見た目のものが多いですが、いちごをたっぷり飾ればこんなに華やかになります。チーズケーキが好きな方はぜひ試してみてください。
9. 桃のヨーグルトムースケーキ
白桃で花を表現するホールケーキ。お祝いにピッタリな華やかさです。スライスした白桃を放射状に並べればできるので、意外とむずかしくありません。見た目はもちろん味も抜群。爽やかなヨーグルトムースと白桃の上品な甘みがマッチします。
10. モンブランロール
マロンクリームをたっぷりデコレーションする、モンブランロール。主役の栗はロールのトッピングにも、中のクリームにも使います。ラム酒がほんのり香る、上品な味わい。大人の男性にも喜ばれますよ。
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11. キティーちゃんデコケーキ
白い生クリームを活かす、キティーちゃんのケーキ。スポンジでドーム型の顔と耳を作り、生クリームを絞って全体を覆います。チョコペンで作る目や鼻、リボンをつけ、ポッキーをひげのように刺したらできあがり♪
12. ジジのザッハトルテ
黒猫のジジを表現するザッハトルテです。首元のリボンで彩りをプラス。チョコレートクリームでケーキ全体をコーティングし、ツヤよく仕上げます。使用するチョコレートはミルクでもビターでもOK。お好みの甘さに調整しましょう！
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