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5. たけのことえのきの味噌汁
たけのことえのきの味噌汁は、やさしい食感が魅力。たけのこは、やわらかい穂先の部分を使いましょう。海苔を散らせば、磯の風味を楽しむことができますよ。すぐ火が通るので、パパッと作れます。
6. たけのこと豆腐のかきたま汁
たけのこと豆腐の味噌汁レシピ。たけのこのシャキシャキと豆腐のやわらかい食感が楽しいひと品です。卵を加えることでやさしい味わいになりますよ。かき混ぜながら入れると細かく、ゆっくり混ぜると大きなかたまりの卵に。それぞれで味わいや食感も変わるので、自分好みに仕上げてください。
7. 具だくさんの合わせ味噌汁
具材をたっぷり入れる味噌汁レシピ。たけのこと大根で、ボリュームのあるひと品に仕上がります。ぜんまいは水煮を使うと、簡単に取り入れられますよ。野菜のみの、自然のうまみたっぷりな味噌汁です。
8. たけのことあおさの味噌汁
たけのことあおさの味噌汁レシピ。あおさの磯の香りが口いっぱいに広がるひと品です。たけのことの相性もよく、わかめとはまた違う味わいですよ。水で戻すあおさにさっと火を通すだけでできるので、忙しいときにもピッタリ。あおさがたけのこのおいしさをやさしく引き立てます。
9. たけのことみょうがの味噌汁
たけのことみょうがの味噌汁レシピ。みょうがの香りがアクセントです。玉ねぎを加え、とろっとやさしい甘さも感じられるひと品。みょうがは土の中から生えてくるので、しっかりと洗って土を洗い落としてくださいね。たけのこの食感とみょうがの香りがおいしい味噌汁です。
10. たけのことキャベツの味噌汁
たけのことキャベツの味噌汁は、野菜の甘みが感じられるひと品。キャベツはざく切りするので、準備は楽々です。やわらかいキャベツなら、お子さんでも食べやすいのでぜひトライしてみてくださいね。
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