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チップの特徴を把握して燻製名人に♪

燻製チップを使用するためには、専用の燻製器が必要です。屋外で使用する温度計付きの本格的なものから、家庭のコンロで加熱できる低価格で簡易なものまで、いろんな種類の機器があります。

アウトドアで燻製を作るのが一番の醍醐味ですが、まずはお手軽な燻製器を購入して、家庭で燻製に挑戦してみませんか♪
おうちで手軽に燻製作り。「フードスモーカー」がコンパクトサイズで使える！

おうちで手軽に燻製作り。「フードスモーカー」がコンパクトサイズで使える！

とてもコンパクトで、簡単に燻製作りができる「フードスモーカー」のご紹介です。これまでの燻製器のイメージを覆すような、革新的な商品。その使い方は？煙の量は？などの質問にお答えすべく、筆者が実際にいろいろな食材をスモークしながらレポートします。きっとあなたもトライしてみたくなるはず♪
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