目次
2. 進誠産業「スモークチップス リンゴ」
ITEM
進誠（しんせい）産業 スモークチップス リンゴ
￥499
樹種：リンゴ 内容量：500g おすすめの食材：鶏肉、白身魚
※2020年6月17日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
マイルドでフルーティーな香り！リンゴ
まさにリンゴのように甘くてフルーティー、それでいてマイルドな香りが特徴のチップです。クセがあまりないため、淡白な味わいの食材によく合います。
鶏肉や白身魚、あっさりしたチーズとも相性抜群で、ナッツやベーコン作りに使用しても、甘い香りがしておいしいと人気。強い燻製香が苦手な人にもおすすめです。
鶏肉や白身魚、あっさりしたチーズとも相性抜群で、ナッツやベーコン作りに使用しても、甘い香りがしておいしいと人気。強い燻製香が苦手な人にもおすすめです。
3. ウェーバー「ウッドチップス」
ITEM
ウェーバー（Weber）ウッドチップス ヒッコリー
￥990
樹種：ヒッコリー 内容量：1.4kg おすすめの食材：各種肉類、チーズ、野菜
※2020年6月17日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
欧米ではもっともポピュラー！ヒッコリー
北アメリカ原産のクルミ科の樹木で、欧米ではもっともメジャーなチップとして有名。適度な渋味と酸味がありながらも、香りにクセが少ないため、どんな食材にも合うと人気です。
ハムやベーコン、スモークサーモンの燻製チップとして用いられるほか、いろんな肉やチーズ、野菜など、幅広い食材の熱燻に適しています。
ハムやベーコン、スモークサーモンの燻製チップとして用いられるほか、いろんな肉やチーズ、野菜など、幅広い食材の熱燻に適しています。
4. ロゴスの森林「特選薫製チップ ナラ」
ITEM
ロゴス LOGOSの森林 特選薫製チップ ナラ
￥528〜
樹種：ナラ 内容量：300g おすすめの食材：魚介類、チーズ
※2020年6月17日時点
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初心者でも美しい飴色に仕上がる！ナラ
ナラ材を使用したチップで、燻したときの色づきのよさが一番の特徴です。あまりクセがなくやさしい香りが評判で、初心者でも扱いやすいと人気があります。
種類を選ばずどんな食材にも使えますが、美しい飴色に仕上がる魚やチーズの燻製が特におすすめ。長く使うと渋みが出るため、燻す時間には注意が必要です。
種類を選ばずどんな食材にも使えますが、美しい飴色に仕上がる魚やチーズの燻製が特におすすめ。長く使うと渋みが出るため、燻す時間には注意が必要です。
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