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15. エビときくらげの春雨サラダ
見た目にもこだわりたいときには、エビを使ったサラダはいかがですか？細かく切った野菜や、のどごし柔らかな春雨に食感が際立つきくらげにお腹も大満足。具材たっぷりだけどあっさりしていて食べやすい仕上がりです。オシャレな小皿に盛り付けて、おもてなし料理にもおすすめですよ。
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16. 牛肉ときくらげの簡単炒め
オイスターソースがアクセントの簡単炒めものレシピです。野菜もたっぷり入っていて、ボリュームも満点だからお腹も大満足♪きくらげは火が通りやすいので、牛肉のあとに炒めると焦げずにきれいに仕上がります。きくらげにも味がしっかり染み付いるので、パクパクとご飯がすすみますよ！
17. ご飯がすすむちゃんぽん風炒め
ラーメンの盛り合わせにもよく付けられるきくらげ。ご飯として頂きたいときにはこちらの、ちゃんぽん風レシピはいかがでしょうか。お家にある野菜をたっぷり使って歯ごたえを楽しめるひと品の完成です。麺類や丼ぶりの具材としても◎。ぜひお好みで試してみてください。
18. きくらげ入りふわとろ卵と小松菜炒め
野菜と卵がメインのレシピです。ふんわり卵は、フライパンをしっかり熱して炒めることがポイント！少量の豚バラときくらげが、食感とコクのある味わいを加えてくれます。とろみがあるので、ご飯を盛った器の上にかけて五目風に仕上げても◎。どのご家庭にもある調味料で作れます。
19. 冷めてもおいしい！きくらげ入りガーリックソテー
きくらげ、エビ、ブロッコリーを塩麹とニンニクで炒めたレシピ。シンプルだけど深いコクが味わえます。お皿に彩りよく盛り付けて、おもてなし料理にも合うオシャレな見た目に。塩麹は使用するものにより塩分が違うので、少しずつ加えて、お好みで味を調節していくのがポイントです。
20. たっぷりきくらげの炒めもの
きくらげをたっぷり使った中華風の炒めものレシピです。コリコリとした歯ごたえのあるきくらげがたまらない♪ご飯とも相性抜群です。豆苗がないときは、もやしなどお好みの野菜を入れてもおいしく召し上がれます。たまごは最後に加えることで、ふわっとした仕上がりに。
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