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10. 濃厚チョコ風味マドレーヌ
ホットケーキミックスに、バターやハチミツ、たっぷりのココアパウダーなどを混ぜ込んだマドレーヌです。濃厚でコクのある味わいは、コーヒーのおともにぴったり。ココアパウダーは茶こしでふるって加えることで、ダマにならずきれいに溶け込みます。
まるで売り物のマドレーヌのような仕上がりに♪
Photo by suncatch
今回は、マドレーヌのレシピをご紹介しました。基本レシピにアーモンドプードルやはちみつをプラスすると、さらにコクのあるリッチなマドレーヌになりますよ。
飽きのこないマドレーヌは、季節によって爽やかなレモンやママレード、濃厚なチョコ・抹茶とアレンジして一年中おいしくいただけるお菓子。洋菓子屋さんのようなしっとりマドレーヌが簡単に作れるので、ビギナーさんもぜひチャレンジしてくださいね♪
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