目次
⒋ 鶏肉の香草パン粉焼き
ちょっとおしゃれな鶏肉の香草焼き。お客様をお招きする時など作ってみたいですね。
ポイントは、鶏肉の皮目を焼いてからフレンチマスタードを塗ってください。最初から塗ってしまうとマスタードに火が通り過ぎてしまうので注意しましょう。
⒌ アスパラソテーのマスタードクリーム
アスパラにマヨネーズをつけて食べるという人は多いと思うのですが、ちょっぴり大人な味付けにランクアップしてみませんか？
濃厚なマスタードの味がアスパラとよく合います。アスパラはカットせず1本丸ごと豪快に器に盛り付けてくださいね。
フレンチマスタードの代用アイデア3選
⒈ からし+マヨネーズ
マスタードがない！でも買いに行く時間もないという人、安心してください！キッチンにある材料でフレンチマスタードを代用しちゃいましょう。
辛さを楽しみたいという人に、からし+マヨネーズを混ぜるだけで簡単に作ることができます。
⒉ 和がらし+マヨネーズ+はちみつ
辛さを抑えたい人におすすめなのが、和がらし+マヨネーズ+はちみつ。はちみつを加えることで甘さが引き立ちます。
小さなお子さんのいるご家庭でも、この代用品を使えばおいしいフレンチマスタードを楽しむことができます。
3. からし+キューピーマヨネーズ
キューピーマヨネーズがあればすぐにできちゃうフレンチマスタードです。キューピーマヨネーズの醸造酢にはリンゴ酢が使われてるので、甘みがありフレンチマスタードの代用品として使うことができます。
アレンジ自在のフレンチマスタード
マスタードの種類はとても豊富で知れば知るほど面白く、料理の幅も広がりそうです。料理によって使い分けてもOK。ぜひ、手作りのマスタードにもチャレンジしてみてくださいね♪
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