本場ドイツの専門店「レープクーヘン・シュミット」

レープクーヘンで有名なお店と言えば、ドイツ・ニュルンベルクにお店を構える菓子店「レープクーヘン・シュミット(Lebkuchen Schmidt)」です。このお店はその名の通りレープクーヘン専門店で、遠方から遥々買いに来るお客さんもいらっしゃるそう! ほかのお菓子も取り扱っており、入っている缶や箱などラッピングもかわいらしいのが魅力。ドイツに訪れたら、ぜひ立ち寄りたいお店です。

店舗情報

■店舗名:レープクーヘン シュミット(Lebkuchen-Schmidt)ニュルンベルク本店 ■電話番号:+49(0)0911-225568 ■営業時間:[月〜金] 9:00〜18:30、[土] 9:00〜16:00 ■公式HP:https://www.lebkuchen-schmidt.com/

東京港区・赤坂に構える名店「ツッカベッカライ カヤヌマ」

2個入り 1,836円(税込)
東京メトロ溜池山王駅から徒歩3〜4分の場所にお店を構える「ツッカベッカライ カヤヌマ(Zuckerbäckerei Kayanuma)」。お店のオーナーシェフは、オーストリア国家公認の日本人マイスターでもあります。ここでは伝統の製法で作られたケーキやクッキーが有名です。 こちらのお店でも、冬季限定でレープクーヘンをいただくことができます。スパイスが効いた生地の上にオリジナルクリームを塗り、チョコレートを上掛けして作られるレープクーヘンは毎年好評。2017年には10月下旬に販売を開始したそうなので、気になる方は問い合わせみてはいかがでしょうか。

店舗情報

■店舗名:ツッカベッカライ カヤヌマ(Zuckerbäckerei Kayanuma) ■最寄駅:銀座線・南北線 溜池山王駅 9番出口 徒歩2分 ■電話番号:03-3582-5689 ■営業時間:11:00~18:00(金曜日のみ、18:30まで) ■定休日:日曜・祝日、および第1・第3・第5月曜日 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■公式HP:http://www.z-kayanuma.com/

通販でも購入できる?

レープクーヘンは基本的に現地購入やお店での予約が必要になります。通年販売ではないですが、ドイツ菓子の販売を専門的に輸入販売をおこなっているサイトもありますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

今年のクリスマスは、伝統的なお菓子で祝おう!

ドイツの伝統的なお菓子「レープクーヘン」についてご紹介しましたがいかがでしたか? 数種類のスパイスを混ぜ込んで作るクッキー生地は、一度食べるとクセになる味わい。お家で手作りするときは、お菓子の家を作って楽しんでみるのもいいですね♪ 日本ではシュトレンやバームクーヘンほどの知名度はないものの、それらと比べても引けを取らないほど魅力的な焼き菓子です。日本国内でも購入することができるので、気になる方は通販サイトを覗いてみたり、店頭へ足を運んでみてはいかがでしょうか?
▼知っておきたいドイツの料理はこちらも!

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