8. 野菜とウインナーの卵スープ

淡白な味わいでどの世代の方にも好まれる、鶏がらスープです。5分以内で作れるスピードレシピなので、忙しいときにも助かりますね! 卵はかきたまや落とし卵など、アレンジをしてもおいしくいただけます。素材本来の旨みが堪能できるひと品です。

9. 豆腐とリーフレタスのスープ

つるつるとした口当たりの絹豆腐を使った、やさしい味わいのスープです。ひと口飲めば、心の中までホッとしてしまいますよ。 仕上げに香酢やごま油をプラスすることで味に深みが出て、淡白すぎないひと品になります。最後まで飽きずにいただけそうです。

10. しめじとリーフレタスのピリ辛春雨スープ

つるつるの春雨がたっぷりと入ったピリ辛スープレシピ。手軽に作れるので、忙しいときにもぴったりのメニューですね。 しめじとリーフレタスをたっぷり入れることで食べごたえもアップ。お好みで豆板醤をプラスして、ちょっぴし大人なピリ辛味に仕上げましょう。

おかずにも大変身!リーフレタスの【炒め物】レシピ5選

11. サニーレタスの塩炒め

サニーレタスや炒り卵、ベーコンの色合いがきれいな炒め物レシピです。材料はとてもシンプルですが、歯ごたえもあり食べ応えのあるひと品に仕上がっています。 サニーレタスは火を通すと水分が出てくるので、炒める時間やサニーレタスの量に合わせて調整するようにしてくださいね。

12. リーフレタスのペペロンチーノ風炒め

高温の油でササっと炒めて作る、ご飯のすすむレシピです。ニンニクと赤唐辛子の香りがたまらず、モリモリとかき込んでしまいそう! 調理時間も5分と短く、すぐにひと品作りたいときにもおすすめ。辛さを抑えればお子様でもたくさん食べてくれますよ。

13. サニーレタスの卵炒め

醤油や塩こしょうで味付けした、シンプルな炒め物レシピです。サニーレタスは手でちぎることで、包丁を使うことなく調理できますよ。 サニーレタスはすぐに火が通りしなっとなってしますので、シャキシャキを楽しみたい方は強火でサッと熱を通す程度にしましょう。
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