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5. にんじんとツナのオレガノ香るサラダ
にんじんとツナで作るさっぱりとしたサラダのレシピ。しょうがとレモン、そしてオレガノを加えることで、さらに香り高いひと品に仕上げています。オレガノとツナを抜けば、しょうがとレモンのキャロットサラダとしても楽しめて◎。
キャロットサラダを楽しんだあと、ツナとオレガノを加えて2度楽しむのもおすすめです♪
6. イタリアン照り焼き
手羽中をハーブの効いたイタリア風の照り焼きにしたレシピです。バルサミコ酢をメインに照り焼きのタレを作っています。タレにオレガノを入れて香り付けをしていますよ。
味のしっかりと付いた照り焼きはごはんに合わせても、おつまみとして食べても相性抜群です。レモンやサラダを添えてみてもいいですね♪
7. 鯖のバルサミコトマトソースがけ
鯖をオレガノが入ったトマトソースでじっくりと煮込んだレシピです。トマトソースにはバルサミコ酢とオレガノが入っており、さっぱりと鯖を楽しめます。鯖をいつもとは少し違った味で楽しみたいというときにはぴったりなレシピですね♪
緑のソテーした野菜や、サラダなどを添えれば彩りもぱっちりです！
8. カレーチキンピカタ
カレーとハーブの風味が特徴的なチキンのレシピです。作り方はシンプル。カレー粉やハーブを入れて作る卵液にチキンをくぐらせ、フライパンで焼くだけでできちゃいます♪失敗なく、おいしいチキンピカタを楽しみましょう！
使用するハーブは、オレガノのほかにパセリやバジルなどを使っています。どれも代表的なハーブなので手に入りやすく、気軽に作れるのも嬉しいですよね。
9. 豚肉のスブラキ （ギリシャ風 串焼き肉）
豚肉の串焼きも、オレガノを使えばおしゃれなイタリアン風に変身！オレガノとガーリックで香りよくマリネされた豚肉はジューシーに仕上がります。漬け込むだけで、あとは焼くだけの簡単さも売り。おつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりですね。
オレガノを使ってみよう
オレガノは風味が高い上に使い勝手がよく、普段のレシピに少し加えるだけでいつもと違う味わいを生み出してくれます。特にトマトソースやチーズ、お肉の相性は抜群。新しいレシピに挑戦するのは難しいという方も、ぜひいつものレシピにオレガノを加えて楽しんでみてくださいね。
今回ご紹介したレシピは、どれもオレガノのよさが引き立つものばかりです。ぜひオレガノを使って毎日の食卓を、より華やかにしましょう♪
▼ハーブについてもっと勉強しよう♪
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