目次
10. アジのパルミジャーノ焼き
3枚おろしのアジにジェノバソースを塗り、チーズを挟んで焼き上げるこちらのレシピ。味付けはパルミジャーノとジェノバソースだけでOKです。
焼く工程はオーブンにおまかせ！こちらもワインに良く合いそうなレシピです。ちょっぴりおしゃれなディナーにしたいときにぜひ！
11.サンマの長芋ロールグリル
こちらはパーティーのテーブルに並べるのにもうってつけなグリル焼きレシピです。サンマの身に２㎝程の長芋を置いて、くるくる巻き付けてから楊枝で留めてグリルで加熱していきます。
秋刀魚の代わりにアジやイワシなどでも大丈夫とのことなので、色々な魚で楽しむのもいいですね。
ジェノバソース×野菜のレシピ3選
12. 大葉のジェノベーゼ風サラダ
ジャガイモやベーコンを使った、食べ応えたっぷりのジェノベーゼ風サラダのレシピです。火を通したジャガイモとそのほかの材料をボウルに入れ、ジェノバソースで和えればできあがり！
大葉の香りがサラダ全体に行き渡り、絶品の味わいに。どんどん口に運びたくなるサラダです。
13. たことじゃがいもときゅうりのバジルソースサラダ
ジャガイモとタコときゅうりを、バジルソースの風味を加えて、グリーンなサラダを楽しんでみませんか？ワインにもビールにも合いそうです。
ジャガイモには、風味とコクがばっちり！イタリアンなじゃがサラダでお酒もご飯も進みます。
14. 茄子とベーコンのバジルチーズ炒め
茄子とベーコンを使って気軽にイタリアンな炒め物を作ってみましょう。ベーコンから出た油を茄子が吸って、ほっぺたが落ちるようなおいしさに！
ジェノバソースとチーズ、塩胡椒で味付けするだけの簡単レシピです。こちらもお酒のおつまみにぴったり！あともうひと品欲しいときにもどうぞ。
ジェノバソース×パンのレシピ3選
15. ベーコンとジェノベーゼのピザ
ジェノベーゼピザはピザレシピのなかでも定番中の定番ですね。こちらは朝食用の小さめピザです。
ベーコンや玉ねぎを並べて、食べ応えはバッチリ！たっぷりジェノベーゼソースを塗ってカリカリに焼いたクリスピーピザを試してみてください。
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