ドリップコーヒーを簡単においしく。現役バリスタが徹底解説！ (4ページ目)

ブラックコーヒーも良いですが、たまにはミルクのやさしい味わいもほしくなりますよね。

基本のカフェオレは、先ほどの淹れ方でドリップしたコーヒーと牛乳を1：1の割合で混ぜます。もちろん、あなたの好みに合わせてコーヒーと牛乳の割合は調整してくださいね！

Photo by 今野直倫

ウィンナーコーヒーは、オーストラリアのウィーンが発祥の地とされる、生クリームを使ったアレンジコーヒーです。

作り方は簡単で、ドリップしたコーヒーを覆うようにクリームをのせるだけ。シンプルですが、生クリームの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙に混ざり合う幸せドリンクです。

コーヒーをペーパードリップでおいしく淹れよう！

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コーヒーをおいしくドリップできると、お家でのコーヒータイムがさらに充実します。手間をかけるのが面倒という方はコーヒーメーカーも検討して、おいしいコーヒーを楽しんでくださいね！

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放浪のバリスタ / 今野直倫
JSFCAコーヒーソムリエ・食品衛生責任者・飲食営業許可取得。全国各地でカフェを開催。自家焙煎のコーヒーを焼きたて、挽きたて、淹れたてにこだわって、お客さんの目の前で一杯一杯ハンドドリップ抽出。コーヒーの知見を活かしてWEBライターとしても活動中。

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