ココナッツの香りとトロトロのクリームには、どんなフルーツでも合いそうです。画像はパイナップルを入れています。みなさんがお好みのフルーツを乗せてみてくださいね。グラスに盛るとオシャレです。
生クリームの代用も♪「ココナッツクリーム」のスイーツレシピ14選
ココナッツの実の白い部分である「胚乳」をけずって、水と一緒に煮込んで裏ごししたものが「ココナッツミルク」。その濃度が濃いと「ココナッツクリーム」と呼ばれます。ここでは、ココナッツクリームを使ったパイやケーキなどのレシピをご紹介します。
2018年10月24日 更新
7. 簡単！ココナッツクリームでとろーり♪フルーツパフェ
8. 混ぜて冷やすだけ♪ココナッツミルクプリン
ココナッツミルク缶を使っています。食感は、まるで杏仁豆腐のよう。オレンジやブルーベリー、キウイなどのフルーツをトッピング。小さなビンに詰めるとかわいい、おもてなしレシピです。
9. バナナココナッツマフィン
バナナを食べずにずっと置いておくと、キリンさんみたいになってしまいますよね。そんなときは、つぶしてマフィンにしてしまいましょう。お粉はホットケーキミックスを使っています。
10. ココナッツクリームケーキ
乳製品を使わずにココナッツのみのホイップクリームで作るケーキです。口どけのよいクリームとシャキシャキ食感のココナッツが絶妙です。
ココナッツクリームで生クリーム代用レシピ4選
11. ココナッツ風味のバナナタルト
バナナは表面がキャラメリゼされるまで強火でソテー。ラム酒を振り入れてフランベするのがコツです。冷ますときはクッキングシートを使うといいですよ。バナナのトロっとした感じとココナッツクリームのバランスが最高です。
12. ココナッツクリームのレアチーズケーキ
まったりと濃厚でおいしい南国風のレアチーズケーキのレシピです。粉のゼラチンはしっかりとふやかしておきましょう。
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