目次
チョコテリーヌの盛り付け方＆おすすめのトッピング
盛り付け方
Photo by lanne_mm
1. パウンド型から取り出し、クッキングシートをはずします。形が整っていない側面をカットして、きれいにしましょう。切るときは、包丁をお湯ですこし温めて、水気をしっかり拭くと切りやすいです。
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2. 上に、お好みでココアパウダーをまぶして盛り付けましょう。
おすすめトッピング
生クリーム
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チョコテリーヌを約1cm幅にカットしてお皿に盛り、生クリームをトッピングします。生クリームは、とろりとチョコテリーヌにのるように、ゆるめに泡立ててください。濃厚なチョコテリーヌにクリーミーな生クリームをからめて食べると、思わず笑みがこぼれますよ。
フルーツ
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チョコテリーヌの上に、いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーと4種類のベリーをトッピングしましょう。茶色のチョコテリーヌが、一気に華やかに仕上がります。もちろん、濃厚なチョコテリーヌとベリーのほどよい酸味との相性もばっちりですよ。
チョコテリーヌの人気レシピ7選
1. 時短で簡単！2層のチョコテリーヌ
こちらのレシピは、1時間で完成する簡単さが魅力！材料を泡だて器で混ぜるのではなく、ミキサーにかけることで手早く作れます。スイーツ作り初心者の方でも挑戦しやすいですよ。
2. なめらかでおいしい。生チョコテリーヌ
ピーナツバターを入れるチョコテリーヌは、濃厚な味が特徴です。5つの材料を順に混ぜ合わせるだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者さんでも簡単に作ることができますよ。
3. 大人の味。抹茶のチョコテリーヌ
ホワイトチョコと抹茶パウダーを使って、グリーンカラーが鮮やかなチョコテリーヌを作りましょう。抹茶特有のほろ苦さはあるものの、ホワイトチョコの甘さが濃厚なので、お子様でも食べやすいですよ。和スイーツが好きな方への贈り物に、いかがですか？
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