その組み合わせアリ!? 家で楽しめる「日本酒カクテル」レシピ15選

「お酒は飲むけど日本酒は苦手」という声も聞きますが、そんな人でもきっと好きになる日本酒カクテルがいま注目を浴びています。カクテル作りに欠かせない道具の紹介から、おすすめの日本酒のカクテルレシピ15選をご紹介!

2018年1月25日 更新

2. ゼリーといちごのフルーツスノー

日本酒とヨーグルトという意外な組み合わせですが、インド料理店で出てくるラッシーのような風味で飲みやすく、いちごとオレンジゼリーが入っているので女性におすすめ。フルーツが雪に埋もれているような、美しいビジュアルから名づけられた創作カクテルで、食後のデザートにもいいですね。

3. 意外と合う!ヨーグルトカクテル

こちらもヨーグルトとの組み合わせですが、にごり酒と混ぜていますので、韓国のマッコリのような味わいの甘くて酸味のあるカクテルになります。レシピに分量は記載されていませんが、お酒とヨーグルトは同量にしてあとの材料はお好みの量を加えたら、しっかりとシェイクしてできあがりです♪

4. ヘルシーなほうれん草のカクテル

ハンドブレンダーやミキサーで作る、冷凍したほうれん草とブラックベリーの日本酒カクテルです。緑鮮やかなスムージーのようなビジュアルですが、日本酒とカシスリキュールが入ったれっきとしたお酒ですので飲みすぎには注意♪シェイクしていませんが、このように撹拌して作るカクテルもあります。

5. 日本酒と豆乳のヘルシーカクテル

純米吟醸酒と豆乳をシェイクしたカクテルです。純米吟醸酒とは米と麹だけで発酵させた吟醸酒のことで、醸造アルコールを加えた吟醸酒とは区別されています。日本酒と豆乳を同量にして作りますが、シロップのほかに塩が入っているのがいかにも豆乳の日本酒カクテルらしいですね♪
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☆ゴン

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