マスターしたい!圧力鍋レシピ5選

1. とろっとろ牛すじカレー

とろっとろの牛すじカレーを作ることができますよ。作り方はとっても簡単。牛すじと酒、水を圧力鍋で25分加圧調理するだけです。夜中に煮込み、朝まで放置すればとろとろに。最後にトッピングしたアーモンドとパクチーが、ピリッと辛いカレーに相性ぴったりですね。

2. 豚の角煮

コトコト煮込むのに時間がかかる豚の角煮も、とろとろに仕上げましょう!お箸で簡単に切れてしまうくらいやわらかい角煮は、とってもジューシーでご飯にもお酒にも相性ぴったりですよ。豚の甘い脂でこってりしがちな角煮ですが、しょうがを効かせることで後味さっぱりと仕上がります。最後にはちみつを入れることで、てりがでてより一層おいしそうな見た目に。

3. 圧力鍋de簡単おいしいいかめし

駅弁で人気のいかめしも、圧力鍋があれば自宅で楽しむことができますよ。加圧時間はたったの10分なのに、モチ米にしっかりと味が染み込んで、いかもやわらかでとってもおいしい。鍋に一度入れてしまえば、完成まで触らないので形が崩れる心配もありませんね。

4. スパイス香るスペアリブ

スパイシーな香りとコクがあるタレが絡んでおいしいスペアリブのレシピです。圧力鍋の加圧時間はたったの10分。あとはタレがとろっとなるまで加熱するだけで完成です。パーティー料理にも使える豪華な料理がこんなに簡単にできてしまうなんてうれしいですね。とってもやわらかいのでお子さんにも大人気ですよ。

5. さんまとごぼうの梅煮

圧力鍋で作る秋刀魚のおろし煮は、骨までやわらか。小骨が多くて食べにくい秋刀魚には圧力鍋調理はもってこいですよ。梅と一緒に煮ることで魚の臭みも全然感じません。栄養満点で身体にもうれしいひと品ですね。

圧力鍋で時間を有効活用♪

きちんとした手順で使えば、とっても簡単で便利な圧力鍋。しかも、圧力鍋で使ったレシピはどれもおいしそうなものばかり。これが短時間でできてしまうなんてうれしいですよね。 圧力鍋を使って時間を有効活用することで、お子さんとゆっくり過ごす時間が増えるかもしれません。そうすればお子さんもきっと大喜びですね。
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牛スジカレー
豚の角煮
スパイス香るスペアリブ
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