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ライター : 松井 麗
料理家 / フードコーディネーター
小さい頃からお菓子作りや料理が大好きで、小学生の時の自由研究では、手書きのレシピノートを作るほど。2016年からmacaroniの料理家として500を超えるレシピを開発。現在は広告案件のデ…もっとみる
材料
（1人分）- インスタントコーヒー 3g
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 30g
- マスカルポーネチーズ 40g
- 砂糖 小さじ1杯
- ココアパウダー 適量
下ごしらえ
牛乳をレンジ600Wで1分半加熱し、70℃に温めます。
作り方
1
耐熱カップにインスタントコーヒーと温めた牛乳を入れ、よくかき混ぜます。
2
ボウルに生クリーム、マスカルポーネチーズ、砂糖を混ぜ合わせ、絞り袋に移します。
3
①に②を絞り、ココアパウダーを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
濃さや甘さはお好みに合わせ、牛乳と砂糖の量で調整してしてください。コーヒーとクリームを混ぜて飲むと、いっそうティラミス風味を楽しめますよ。
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