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チョコのお菓子と言えばこれ！定番レシピ5選
6. 生チョコ
アールグレイの茶葉が入った本格的な生チョコがたった15分で作れるレシピです。お鍋1つ、ボウルひとつで作れる手軽さなのに、濃厚で香り豊かな生チョコが味わえるなら作ってみる価値がありますよね。
バターと水あめを入れることで、口どけの良い生チョコに仕上がります。大人も満足してくれる手作りチョコですよ。
7. アプリコットの生チョコトリュフ
甘酸っぱいアプリコットがたっぷり入ったトリュフのレシピです。ホワイトチョコと黄色いアプリコットの見た目がキュートで、友チョコにも喜ばれそう。
トリュフは丸めるのが難しいのですが、こちらのレシピではいったん冷やして固めたものをくり抜きます。この方法なら手の熱が伝わりにくいのでべたつかずにキレイに成形できます。ぜひ試してみてくださいね。
8. 紅茶ガナッシュのトリュフ
煮出した紅茶の香りとホワイトチョコの甘さがたまらないガナッシュのレシピです。外がパリッとしたコーティングチョコ、中はとろける柔らかさでお店のチョコに負けないおいしさを手軽に楽しむことができますよ。
小さめサイズにすれば、パクっとひと口でいただけてとまらなくなりそう。表面をなめらかに仕上げるためには、フォークですくいあげてクッキングシートに置くのがポイントです。
9. 大人のバレンタイン向けすだちのオランジェット
オランジェットといえば、大人向けのお味で大人気ですよね。お酒に合うので大人向けのバレンタインにもおすすめです。こちらのレシピではオレンジではなくすだちを使用しており、基本のオランジェットとは少し違った味わいが楽しめます。
10. 濃厚テリーヌドショコラ
少しずついただきたいテリーヌドショコラをおうちで作ってみませんか？材料を混ぜ合わせて蒸し焼きにすると、しっとりした生地に仕上がります。一晩寝かせると、生地が落ち着いてより濃厚に。
少しずつカットしてコーヒーや紅茶、ブランデーなどと一緒に召し上がれ。
プレゼントにもおすすめ♪チョコ焼き菓子レシピ5選
11. イチゴのチョコカスタードパイ
サクサクのパイの間にとろりとしたチョコカスタードクリームがIN。女性が大好きなカスタードクリームがボウルひとつで作れるのは感動もの。パイ生地に包んで焼くよりも、クリームをサンドしたほうが簡単にできるので、お菓子作り初心者も失敗なく作れますよ。
プレゼントにするよりも、一緒に食べるデザートとして作ってみてはいかがでしょうか？
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