目次
2. まぐろのカマの照り焼き
上質の脂がたっぷりのマグロのカマは、簡単にフライパンでできる甘辛い照り焼きもおすすめです。甘辛い味つけの照り焼きは、お魚嫌いのお子さまにもおすすめ。身をほぐして、お弁当のおかずにもいいですよ。
3. マグロのカマのハーブ焼き
マグロのカマは和風だけでなく、洋風にもアレンジ可能。マグロのカマで、おしゃれなイタリアン風グリルのレシピです。ローズマリーなどのハーブの風味がほどよく効いたひと品。ワインが欲しくなりますね。
4. マグロのカマ焼きわさび風味
焼いたマグロのカマに、わさびを塗ることで臭みを感じさせないひと品です。マグロが焼きあがってアツアツのうちに、わさびをぬるのがポイント。わさびの辛みだけが飛んで、さわやかな風味が残ります。辛みが苦手なお子さまにもおすすめ。めんつゆを使ったドレッシングをかけていただきます。
5. 魚焼きグリルでマグロのカマ塩焼き
まるでお肉のようなたべごたえと、マグロの濃厚なうまみを堪能できます。大きなカマは魚焼きグリルで焼くのがおすすめです。アルミホイルをかぶせて、皮目からじっくりと焼くのがポイントです。お行儀は気にせず、豪快にかぶりついて♪
6. マグロのカマのガーリックグリル
マグロのカマのガーリックグリルは、お酒を片手に頬張りたくなるようなスパイスの効いたお味。チキンと一緒にグリルすれば、どちらも楽しめますよ。
マグロのカマの煮付けレシピ6選
7. マグロのカマの煮付け
ホロッとほどけて、トロッとろけるうまみが魅力的なひと品。いちど味わうと、そのおいしさのとりこになります。下処理をしっかりとするのがおいしさの秘密です。お子さまはごはんが、大人はお酒が、どんどんすすむひと品です。
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