4. 手で軽くもみ、味をしみ込ませる

Photo by きたやまあさみ

袋を振ったり、手でもんだりしながら、きゅうりに味をしみ込ませます。

5. お皿に盛りつける

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1~2分もみ込んで、きゅうりに照りが出てきたら完成です。お皿に盛りつけて召し上がれ。

余ったら和風ポテトサラダにアレンジ!

Photo by きたやまあさみ

余った「無限きゅうり」は、ポテトサラダにアレンジするのがおすすめです。無限きゅうりを包丁で細かく刻み、ゆでてつぶしたじゃがいもと和えれば、あっという間に和風ポテトサラダが完成!

マヨネーズで味を調えると、よりポテサラらしく仕上がりますよ。ほどよい塩気があるので、意外にもごはんと相性抜群です。

無限きゅうりは常備菜にぴったり!

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「無限きゅうり」は、材料をポリ袋に入れてもみ込むだけの簡単なレシピですが、お箸が止まらなくなるやみつきのおいしさ。さっぱりとした味わいなので、揚げ物や肉料理などのつけ合わせにぴったりです。

うれしいことに余ってしまったら、ポテトサラダにアレンジしてみましょう。なめらかなマッシュポテトにシャキッとしたきゅうりの食感が引き立ち、クセになりますよ。ぜひお試しくださいね♪

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