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7. サーモンと新玉ねぎのワイン蒸し【約50ml使用】
ふっくらと蒸し上げる野菜とサーモンがやみつきになるワイン蒸し。サーモンは蒸す前ににんにくと一緒に焼き上げることで、香ばしく仕上がりますよ。野菜とサーモンと同じ鍋で作る生クリームソースは、うま味が移り統一感のある味わいを楽しめます。
8. ポテトグラタン【約100ml使用】
老若男女問わず人気のポテトグラタン、ほくほくのじゃがいもと香ばしいチーズがたまりません。ホワイトソースは牛乳と生クリームを1：1で濃厚に仕上げます。火の通りが偏らないよう、じゃがいもの厚みを均一にするのがポイントですよ。
9. 濃厚スペイン風オムレツ【約50ml使用】
朝食の定番、スペイン風オムレツを、生クリームとチーズを加えてコク深く焼き上げます。具材をたっぷり入れるので、ひと品で満足感の高いメニューですよ。焼き目をしっかり付けると香ばしいチーズの香りがたまりません。
10. いかの濃厚ワタクリーム炒め【約100ml使用】
新鮮なスルメイカが手に入ったら作りたい、大人のおつまみレシピです。強火でサッと火を通して仕上げるのがポイントです。ほろ苦いワタと生クリームの濃厚な味わいは、ワインによく合いますよ。
11. 鮭とエリンギのカレークリーム煮【約100ml使用】
スパイシーなカレーの風味が食欲をかき立てるクリーム煮。生鮭とエリンギなどの野菜は、生クリームを加える前に蒸し煮にすることで香りよく仕上がりますよ。ソースがおいしいメニューなので、付け合わせにパンを準備しておくのもおすすめです。
12. ミートソース豆腐グラタン【約50ml使用】
余りがちなミートソースと生クリーム消費にもってこいな豆腐グラタンのレシピです。ボリュームを感じるメニューですが、豆腐で意外にあっさりと食べられます。オーブンの焼き上げ時間は、様子を見ながら調整してくださいね。
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