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1. スパイスミートボール【約100ml使用】
ブルーチーズソースの香りとたっぷりスパイスを効かせる大人味のミートボールは、パーティーにぴったりなメニュー。クセのある味がワインによく合います。合い挽き肉はしっかり練ってから成形することでジューシーに仕上がりますよ。
2. トマトクリームの煮込みハンバーグ【約50ml使用】
人気の煮込みハンバーグを、トマトクリームソースで作ってみませんか？酸味が気になるトマト缶は生クリームを加えることで、角が取れてやさしい味に仕上がります。肉汁を逃さないハンバーグの成形から焼き上げまで、ぜひ挑戦してみてくださいね。
3. 鮭のハーブピカタ【約50ml使用】
パサつきやすい焼鮭をピカタでジューシーに仕上げましょう。粉チーズとハーブ入りの卵液は少しずつ分けながら焼き上げると、しっかり鮭にまとっておいしいですよ。フレッシュなトマトが生クリームのコクのあるソースによく合います。
4. 生クリームソースの鶏もも肉ソテー【約50ml使用】
いつもと違う鶏もも肉のソテーの装いに、中濃ソースと生クリームに粒マスタードのアクセントを加えるアレンジソースはいかがでしょうか。生クリームと相性抜群のきのこをたっぷり使う食べ応えのあるソースは、満足度も高いですよ。
5. レバーのクリーム炒め【約100ml使用】
濃厚な生クリームソースで、苦手な人も多い豚レバーのクセを包み込んで食べやすい味に。野菜をたっぷり摂れるレシピで、疲れを感じるときにもりもり食べたいスタミナメニューです。みりんとしょうゆの和テイストなソースがやみつきになりますよ。
6. 豚肉ソテーのクリームソーズがけ【少量使用】
しっとりと焼き上げる豚肉ソテーを濃厚なクリームソースで食べるレシピです。プチプチとした粒マスタードは生クリームと相性抜群ですよ。ソースの仕上げは、豚肉を温める程度で火を入れすぎないことがポイントです。
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