目次
13. フレッシュトマトの湯豆腐だれ
甘みの強いフレッシュトマトを使うたれです。いつもの湯豆腐を洋風のスタイルに変身させてはいかがですか？ワインともよく合うので、前菜やおつまみにもなりますよ。見た目は洋風ですが、ナンプラーを使うので、味はアジアンテイストです。トマトの水分が多い場合は、ほかの調味料で味の調整をしてくださいね。
14. 和風カレーだれで煮込む湯豆腐
めんつゆにカレー粉を溶かし、片栗粉でとろみをつけるカレー風味のたれです。肉や玉ねぎと一緒に豆腐を煮込めば、アツアツでカレーの香りがたまらない湯豆腐が完成します。濃厚なカレーが豆腐に絡み、食べ盛りのお子さんや男性にも喜んで食べていただける湯豆腐です。
湯豆腐をヘビロテにするたれアレンジ
これだけたれのアレンジがあれば「また湯豆腐？」とはもう言わせません。湯豆腐は簡単にできる料理なので、ひと品足りないときや食卓がさみしいときにもおすすめ。たれで味と見た目を変えて、ヘビロテのおかずにしてくださいね！
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