目次
5. じゃがいもとしし唐のきんぴら
天ぷらとして食べられることの多いしし唐を使ったきんぴらです。ほんのりとした甘みがおいしいしし唐は、じゃがいもと相性抜群です。まれに辛いものも混ざっているので、大人向けのひと品ですね。最後にふりかける白ごまの香ばしい香りが、食欲をそそりますよ。
食べ応えあり！じゃがいも×お肉のきんぴら5選
お肉と組み合わせることで、食べ応えのあるきんぴらを作ることができますよ。副菜としてではなく、おかずとして使ってみるのもいいですね。
6. じゃがいもとソーセージのきんぴら
子どもが大好きな、ウインナーとじゃがいもを使ったひと品。ソーセージの旨みがじゃがいもにも染みわたり、ついつい手がのびてしまうおいしさですよ。唐辛子のピリッとした辛さがいいアクセントになっているので、やみつき必至！子どもが食べるときは赤唐辛子抜きで作るといいですよ。
7. じゃがいもとひき肉のきんぴら
ココナッツオイルで仕上げたひと品。炒められた食材からは、ココナッツの甘い香りが漂います。見た目と香りのギャップに驚きますが、味にはあまり影響がないのでご安心を。豚のひき肉から出る甘い油をまとったじゃがいもは、コクがあってとっても味わい深いですよ。
8. 鶏皮きんぴら
カリッカリに炒めた鶏皮と、じゃがいもで作られたきんぴらです。鶏皮の脂で炒めたじゃがいもは、甘みたっぷりですよ。おこげ部分の香ばしい香りが食欲をそそります。ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもなるひと品ですね。
9. 牛じゃがごぼうの胡麻きんぴら
牛肉とごぼうとじゃがいもを使った、満足度の高いひと品。ボリュームも満点で、おかずとしても使えそうですね。ちょっと甘めな味付けに、ピリッとした辛さがいいアクセントになります。さらに、ごま油と白ごまの香ばしい香りで食欲がそそられますよ。
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