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7. ヨーグルトレアチーズタルト【簡単レベル☆☆】
プレーンヨーグルトをたっぷり使う、さっぱりとしたレアチーズタルト。プレーンヨーグルトはしっかり水切りすることが重要なポイントです。固まったらナパージュを塗り、つややかに仕上げます。散らしたピスタチオとレモンピールがとてもおしゃれ。
※ ナパージュ＝お菓子の表面に塗る光沢を出すゼリー状のもの
※ ナパージュ＝お菓子の表面に塗る光沢を出すゼリー状のもの
8. 基本のレアチーズタルト【簡単レベル☆☆】
Photo by macaroni
タルト生地から作る、基本のレアチーズタルト。オーブンを使いますが、意外と簡単に作ることができますよ。生地は粉砂糖を使うので、サクサクと繊細でやさしい口当たりが特徴。覚えるとほかのタルト作りにも応用できるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
9. 焼かないレアチーズタルト【簡単レベル☆☆】
口の中に広がるレモンジャムのさわやかな甘酸っぱさと、クリームチーズの濃厚なコクが絶妙なハーモニー。サクサクのオレオクッキーの生地が、上品な味わいを引き立てます。仕上げに割ったオレオとミントを飾りつけて、おしゃれなカフェ気分。
10. 市販ビスケットでレアチーズタルト【簡単レベル☆】
焼かずに簡単！市販のビスケットで作るレアチーズタルト。お店のような本格的な味わいが楽しめますよ。その秘密はメレンゲを丁寧に固めに作り、フィリングに混ぜ込むことで、ふわっとなめらかな口当たりに。ドライフルーツの酸味と食感がおいしさのアクセントです。
11. キラキラいちごのレアチーズタルト【簡単レベル☆☆】
いちごを贅沢にたくさん敷きつめる、とても華やかなレアチーズタルト。これぞタルト！という見た目に、感動間違いなしです。キラキラのいちごで至福なひとときに。おもてなしはもちろん、自分へのご褒美スイーツにもぴったりです。
12. キウイフルーツのレアチーズタルト【簡単レベル☆】
キウイフルーツのグリーンが涼しげな、甘酸っぱいレアチーズタルトはいかがですか？キウイフルーツとプレーンヨーグルトの酸味で、甘いものが苦手な方も、さっぱり軽やかに食べられますよ。さわやかなティータイムに楽しみたいひと品です。
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