3. オーブンで焼く

Photo by Raico

クッキングシートを敷いた天板に2を並べ、180℃のオーブンで10~15分ほど焼きます。ケーキクーラーや網の上にのせて、完全に冷めたらできあがりです。

コルネの作り方

Photo by yucchi

コルネとは、アイシングを入れる絞り袋のことです。市販のラッピング用ポリ袋やクッキングシートをハサミで切って作るのがおすすめです。

クッキングシートで作る場合はテープが貼り付かない可能性があるので、ホッチキスを用意しておきましょう。

作り方

1. ポリ袋もしくはクッキングシートを三角形に切る

Photo by yucchi

ラッピング用ポリ袋やクッキングシートをハサミで二等辺三角形に切り取ります。
※写真では分かりやすいようにクッキングシートを使用しています。

2. 三角形のシートを丸める

Photo by yucchi

星マークのDの部分にコルネの先端を作るイメージで、角Cを角Aに向かってくるっときつく巻きます。

3. 先端をしっかりと尖らせる

Photo by yucchi

先ほど巻いた部分に重ねるようにして角Bも巻きつけ、先端がしっかりと尖るように指を動かして調節します。

4. テープを貼って固定する

Photo by yucchi

巻き終わりの部分をテープでしっかりと固定します。

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