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目次

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4. テープを貼って固定する

コルネの巻き終わりにテープを貼って固定した様子

Photo by yucchi

巻き終わりの部分をテープでしっかりと固定します。

5. コルネの中にアイシングを入れる

コルネにアイシングを入れ、右端を折っている様子

Photo by yucchi

コルネの中にアイシングを入れ、右端を折り込みます。

6. コルネの左端を折る

コルネの入り口を折りたたんだ様子

Photo by yucchi

左端も同じように折り込みます。

7. コルネの入り口をしっかり閉じる

口を閉じたコルネ

Photo by yucchi

最後に上から2～3回折り曲げてテープで固定したら完成です。アイシングを絞るときは、先端をハサミで2mmほどカットしてから使いましょう。

シンプルなアイシングに挑戦！

直線

丸いクッキーにアイシングをまっすぐ引いた様子

Photo by yucchi

アイシングをまっすぐに引く方法です。直線をマスターすれば、絵や文字を簡単に描けるようになります。

アイシングは、ツノが折れ曲がり、スプーンで垂らすとゆっくりと流れ落ちていくくらいの硬さが描きやすいですよ。
クッキーにアイシングをする様子

Photo by yucchi

クッキーに押し付けるようにして描き始めのアイシングをのせます。
クッキーにアイシングで直線を引く様子

Photo by yucchi

そのまま先端を少しだけ持ち上げてアイシングを浮かせながら、手を横にスライドさせます。
クッキーに直線のアイシングを引き終わった様子

Photo by yucchi

最後に軽く先端をクッキーに押し付け、ゆっくりと離せば完成です！

ベース塗り

星型クッキーに塗られた白い星型のアイシング

Photo by yucchi

アイシングを広い範囲に塗る方法です。アイシングは、スプーンですくうとなめらかに流れ落ちて、5秒ほどで跡が消える程度のやわらかさが目安です。水を数滴ずつ垂らしながら調節してくださいね。
星型クッキーにアイシングで縁を作った様子

Photo by yucchi

クッキーの形に合わせてふちを描きます。
星型クッキーのアイシングを爪楊枝で修正する様子

Photo by yucchi

ふちの中をアイシングである程度塗りつぶし、細かい部分をつまようじで修正したら完成です。
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