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14. 青ネギの豚肉梅巻き
お弁当にもぴったりな青ネギの豚肉梅巻きは、ボリュームがありつつさっぱりとした味わいのひと品。青ネギに豚肉の旨みが染み込み、たまらない味わいです。レシピではすき焼きのたれで味付けしますが、ポン酢しょうゆや焼肉のたれでもOK。
15. レンジ蒸し鶏のネギまみれ
レンジで作る蒸し鶏に、たっぷりの青ネギをのせます。きのこやパプリカを鶏もも肉と蒸すため、野菜をたくさん食べられるのがうれしいですね。ポン酢しょうゆとごま油、砂糖で作るたれが食欲を刺激します。
青ネギをいろいろな料理に活用しよう♪
青ネギは薬味として使うイメージがあるかもしれませんが、メインおかずやごはんものなどにもおすすめですよ。生のままでも辛みがなく、火を通すとシャキシャキ食感と甘みが楽しめます。青ネギの使い方に迷ったら、ぜひご紹介したレシピを参考にしてくださいね。
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