目次
「ベビーリーフ×トマト」のサラダレシピ3選
1. 付け合わせにも。ベビーリーフとトマトのサラダ
ベビーリーフとトマトを組み合わせる、シンプルなサラダです。フレンチドレッシングで知られる「ビネグレットドレッシング」は、さっぱりとシンプルな味わい。サラダとして食べるほか、メイン料理の付け合わせに合いますよ。ミニトマトを加えるだけで、サラダがぱっと華やかになりますね。
2. 食欲をそそる！トマトのガーリックサラダ
パンチのあるサラダが食べたいときは、こちらがおすすめ。トマトとベーコンを、にんにくで風味豊かに炒め、ベビーリーフにトッピング。トマトは炒めると青臭さが抜けますし、にんにくの香りが食欲をそそりますよ。
3. カリカリ食感。ベビーリーフとベーコンのサラダ
ベビーリーフとトマトに何かプラスするなら、ベーコンがおすすめ。ベーコンをカリカリに炒めて、食感と旨味をアクセントに加えます。具材を皿に盛り付け、オリーブオイルと塩をかけるだけのシンプルな味わい。オリーブオイルは風味付きのものがよく、ドレッシングをかけてもおいしいですよ。
「ベビーリーフ×生ハム」のサラダレシピ3選
4. 食べごたえあり。生ハムとベビーリーフのサラダ
ベビーリーフと生ハムを組み合わせると、サラダが格上げされますよ。こちらは玉ねぎやサラダ菜をプラスし、野菜がたっぷり。玉ねぎとレモンはドレッシングに漬け、味を馴染ませます。粒マスタードがぴりっと効いて、レモンの酸味でさっぱり。食べごたえもあり、満足できます。
5. 温泉卵とチーズをオン。アスパラと生ハムのサラダ
アスパラのしゃきしゃき食感がクセになるサラダです。粒マスタード入りのドレッシングに、温泉卵と粉チーズを合わせるのがポイント。さっぱり味にコクや旨味をプラスします。生ハムの塩気も手伝って、アスパラやベビーリーフをもりもりと食べられますよ。
6. サクサクで香ばしい。ごぼうと生ハムのサラダ
ごぼう・生ハム・ベビーリーフを使う、アレンジサラダです。ごぼうはひと手間かけて、片栗粉をまぶし唐揚げに。サクサク食感で香ばしく、生ハムやベビーリーフとのメリハリが効いています。フレンチドレッシングをはじめ、さっぱり系のドレッシングと合わせるのがおすすめ。
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