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お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
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目次

作り方

1. 牛肉に下味をつける

ボウルに入っている牛こま肉に調味料をもみ込んだ様子

Photo by macaroni

ボウルに牛肉とaの調味料を入れて、よくもみ込みます。

2. にんじんときのこ類を加える

ボウルに入っている牛肉とにんじん、いろんなきのこ類

Photo by macaroni

にんじんと下ごしらえしたきのこ類を加え、牛肉と混ぜ合わせて、10分ほど漬けこみます。

3. フライパンで炒める

フライパンで炒められた牛こま肉とにんじん、きのこのプルコギ

Photo by macaroni

フライパンにごま油を引いて熱し、2を入れて中火で炒めます。

4. ピーマンを加えて完成！

白い皿に盛りつけられた牛こま肉とにんじん、きのこのプルコギ

Photo by macaroni

肉の色が変わったらピーマンを加え、2分ほど炒め合わせて完成です。お好みで糸唐辛子をトッピングしてください。
今晩のおかずはプルコギできまり！プルコギに合う献立レシピ18選

今晩のおかずはプルコギできまり！プルコギに合う献立レシピ18選 - macaroni

韓国料理の定番、プルコギ。最近は、日本でも食卓に並ぶことも増えてきました。しかし、汁物や副菜に悩んだことはありませんか？そんなあなたも大丈夫♪今回は、プルコギに合う献立レシピをジャンル別にご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。

コツ・ポイント

コチュジャンや豆板醤の量はお好みで加減してください。牛肉と野菜、きのこ類に調味料をよく混ぜておくことで、全体に味がなじみやすくなります。ピーマンは色が変わりやすいため、最後に加えて炒め合わせましょう。
【レシピ提供 macaroni】

プルコギの人気アレンジレシピ5選

1. 焼肉のたれで簡単。豚バラとなすのプルコギソテー

縁取りのある皿に盛りつけられた豚バラ肉となすのプルコギソテー
出典：www.recipe-blog.jp
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レシピはこちら｜レシピブログ

焼肉のたれは何で代用できる？家にある調味料で絶品たれを作るコツ

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