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6. 九条ネギ入りいなり
鮮やかなグリーンの九条ネギを入れたおいなりさんは、美しいビジュアルが印象的！手間暇がかかりそうに見えますが、九条ネギとしいたけを電子レンジで加熱したらごはんに混ぜ込み、それを油揚げにつめるだけという簡単レシピなんです。行楽のお弁当にも詰めたくなるひと品ですね。
7. 九条ネギとカツオの辛子酢味噌和え
九条ネギと辛子酢味噌、そしてオリーブオイルとにんにくでさっと焼いたカツオを和えたひと品です。カツオは半分ほど火が通ったくらい、さっと炙る程度がおいしく仕上がりますよ。さっぱりとした味わいで、お箸が止まらなくなりそう。仕上げには粉山椒を振り、味をキリッと引き締めて。
8. 九条ネギとオクラのサラダ
九条ネギともみ海苔を混ぜ合わせただけのシンプルなナムルは、どんなお料理とも相性がいいサブおかずです。九条ネギは、塩で軽く揉んだあと軽く水にさらすと辛みを抑えることができますよ。材料も少なく済むうえに簡単にできあがるので、食べたいときにいつでも作ることができますね。
9. 梅と九条ネギのサッパリ焼きそば
夏に食べたくてなるさっぱりとした梅も、九条ネギと相性抜群な食材のひとつ。だしの甘みが九条ネギに染みて、いつもとは違うおいしさを味わうことができそうですね。
10. 九条ネギとかしわのすき焼き
寒い季節がやってくるとこいしくなるお料理のひとつといえば、やはりすき焼きではないでしょうか。すき焼きは「ネギがないと始まらない」と言っても過言ではないほど、ネギが重要な位置を占めるお料理ですよね。鶏肉やセリ、たまねぎなど、お好みのものをたっぷりと入れて楽しんでくださいね。
11. 栄養たっぷりミネストローネ
こちらはプロのシェフが考案した、本格的なミネストローネのレシピです。主役のお野菜としては、九条ネギをはじめとして大根やにんじん、パプリカや白菜などがたっぷりと使われています。ひとつひとつの作業を丁寧にこなすことでおいしく仕上がりますので、お休みの日にゆったりと作ってみてくださいね。
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