ライター : t.oshida

スイーツ男子 / webライター

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パーコー麺(パイコー麺)とは?発祥はどこの国?

「排骨(パーコー、パイコー)」とは、厚切りの豚バラ肉に衣をつけて揚げたもの。そのパーコーをラーメンの上にのせたメニューが「パーコー麺」です。発祥は台湾と言われ、台湾のソウルフードとして愛されています。

大きなお肉がインパクト大!見た目はボリューミーですが、意外とあっさりした味わいです。そんなパーコー麺のおすすめ店を紹介します。

※このランキングは、基本的にGoogleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいて作成されています。「ユーザー評価」が同率の場合は「クチコミ件数」が多い方を上位に掲載(2023年10月29日現在)

【12位】日本人好みにアレンジ「台湾料理 新東洋」(上野御徒町):3.5pt/318クチコミ

Photo by @red_comet_custom

1,045円(税込)
日本人好みにアレンジされた台湾料理のお店「台湾料理 新東洋」。上野御徒町駅から徒歩3分、上野アメ横の路地裏にある建物の2階にあります。座席はテーブルのみで26席と広々。

お店のパイコー麺は、香ばしいカレー粉がまぶされた衣が特徴的。美しい見た目も必見です。丁寧な鶏ガラベースのシンプルな味わいで、昔懐かしい中華そば!やさしく食べやすい逸品です。

おすすめポイント

  1. 上野アメ横の路地裏にある穴場
  2. シメにぴったりのラーメンが充実
  3. 定食もあり全体的にコスパ抜群
台湾小菜 新東洋
住所
〒110-0005
東京都台東区上野6丁目10−2 2F
営業時間
土曜日
定休日
月曜日
定休日
火曜日
定休日
水曜日
定休日
木曜日
定休日
金曜日
定休日
土曜日
定休日
日曜日
定休日
開閉
電話番号
03-3831-8822
最寄駅
都営地下鉄大江戸線 上野御徒町駅 徒歩3分
ランチ提供
ランチ

【11位】人気の担々麺専門店「我流担々麺 竹子」(湯島):3.8pt/248クチコミ

Photo by @busstop551

1,100円(税込)
おいしい担々麺を気軽に食べられる「我流担々麺 竹子」。湯島のほか本郷三丁目店にも店舗があります。看板メニューの担々麺をベースに、バンバンジーやパイコウなどのアレンジ品が並びます。辛さが調節できるので、苦手な人でも大丈夫!

ごまの風味が豊かな担々麺に、パイコウがドンとのった「パイコウタンタン麺」。人気メニューが同時に食べられる人気メニューです。見事に融合したおいしさをぜひ一度味わってくださいね。

おすすめポイント

  1. ライス2杯、卵3個までサービス無料
  2. 辛さをこまかく調整できる
  3. 湯島駅から徒歩1分、本郷三丁目駅から徒歩2分
我流担担麺 竹子 本郷店
住所
〒113-0033
東京都文京区本郷2丁目26−9 本郷片岡ビル
営業時間
土曜日
11:00〜22:00
月曜日
11:00〜22:00
火曜日
11:00〜22:00
水曜日
11:00〜22:00
木曜日
11:00〜22:00
金曜日
11:00〜22:00
土曜日
11:00〜22:00
日曜日
11:00〜22:00
開閉
電話番号
03-5684-0256
最寄駅
東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線・都営地下鉄 本郷三丁目駅 徒歩2分
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー

【10位】知る人ぞ知る人気メニュー♪「揚州商人 池袋西口店」(池袋):3.9pt/567クチコミ

Photo by @shinjisat0

1,200円(税込)~
都内を中心に展開する人気ラーメン店でも、パーコーメンを食べることができるんです。「揚州商人(ようしゅうしょうにん)池袋西口店」は、副都心線の池袋駅から徒歩1分、JR池袋の西口からも徒歩6分ほどの便利な立地。西口の喧騒のなか、ひときわ輝くネオンで迎えてくれますよ。

隠れた名物の「パーコーメン」だけでなく、じつにたくさんの料理が用意されており、どれもハイレベル。パーコーメンの特徴は、バランスの良さにあります。

抜群の塩加減、麺の硬さや細さ、そして排骨のスープのしみこみ具合。揚州商人オリジナルの刀削麺こと「刀切麺」を選べるのも特徴的です。

おすすめポイント

  1. 揚州商人オリジナルの刀削麺もセレクト可能
  2. 化学調味料だけに頼らない手の込んだおいしさ
  3. 各線池袋駅からすぐ
中国ラーメン 揚州商人 池袋西口店
住所
〒171-0021
東京都豊島区西池袋3丁目25−11 池袋パークサイドビル 1階
営業時間
土曜日
11:00〜04:00
月曜日
11:00〜04:00
火曜日
11:00〜04:00
水曜日
11:00〜04:00
木曜日
11:00〜04:00
金曜日
11:00〜04:00
土曜日
11:00〜04:00
日曜日
11:00〜04:00
開閉
電話番号
03-3971-0610
最寄駅
東京メトロ副都心線 池袋駅 1b口 徒歩1分 JR池袋駅 西口 徒歩6分
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー

【9位】名店の味を守る「五ノ井」(神保町):4.0pt/229クチコミ

Photo by @nozoxx

1,150円(税込)
惜しまれながら閉店した「亜寿加(あすか)」の料理長兼店長が開いた「五ノ井(ごのい)」。伝統の味を守りながら、極上の一杯が味わえます。

一番人気の「排骨坦々麺」は、ほどよい辛さのスープに中細麺とパーコーがベストマッチ!パーコーは、中華風の味付けをした豚肩ロースをカラッと揚げ、ジューシーなおいしさです。伝統の味わいを体験してくださいね。

おすすめポイント

  1. 幻の味を楽しめる
  2. 排骨坦々麺は一番人気
  3. ライス無料サービスあり
排骨担々 五ノ井
住所
〒101-0064
東京都千代田区神田猿楽町1丁目3−6 HARAビル 1F
営業時間
土曜日
11:00〜15:00
月曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
火曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
水曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
木曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
金曜日
11:00〜15:00
18:00〜21:00
土曜日
11:00〜15:00
日曜日
定休日
開閉
電話番号
03-3259-0125
最寄駅
都営地下鉄三田線・新宿線・東京メトロ半蔵門線 神保町駅 a5出口 徒歩5分 JR水道橋駅 東口 徒歩9分 JR御茶ノ水駅 徒歩8分 東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅 徒歩8分
禁煙
禁煙
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー

【8位】有名店の隠れた名物「瀬佐味亭」(虎ノ門):4.0pt/273クチコミ

Photo by @bdeaenr

1,190円(税込)
虎ノ門駅から徒歩3分の場所にある「瀬佐味亭(せさみてい)虎ノ門店」は、担担麺がおいしいことで有名なお店です。その担担麺をベースにした「黒担担・排骨」はお店自慢のメニューのひとつ。

食べごたえある排骨にごまがたっぷり使用されたスープで、隠し味のゆずのおかげで意外にあっさりと食べられます♪

瀬佐味亭 虎ノ門店は、テレビが設置されているのも大きな特徴。土・日・祝は定休日なので気をつけてくださいね。なお、本郷三丁目にも店舗はあります。

おすすめポイント

  1. 担担麺がおいしいことで有名なお店
  2. ゆずがきいた大人の黒担担・排骨が絶品
  3. 虎ノ門駅から徒歩3分
東京担担麺本舗 瀬佐味亭 虎ノ門店
住所
〒105-0003
東京都港区西新橋1丁目9−1 アコール新橋 1F
営業時間
土曜日
定休日
月曜日
11:00〜22:00
火曜日
11:00〜22:00
水曜日
11:00〜22:00
木曜日
11:00〜22:00
金曜日
11:00〜22:00
土曜日
定休日
日曜日
定休日
開閉
電話番号
03-3508-8887
最寄駅
東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 1番出口 徒歩3分
禁煙
禁煙
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー
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