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【鍋】白菜と牛肉の人気レシピ6選
13. 野菜たっぷり！牛肉のしゃぶしゃぶ鍋
白菜と牛肉を使う鍋料理といえば、しゃぶしゃぶが定番ではないでしょうか。昆布でだしをとるので、白菜やねぎなど野菜本来の旨味を味わえます。牛肉をさっとだし汁に通したら、ねりごまのたれやポン酢しょうゆでいただきましょう。
14. シンプルで簡単。かつおだし香る白菜と牛肉の鍋
献立に悩んだときは、手軽な鍋を作ってみてはいかがでしょうか。かつおだしやしょうゆで具材を煮込めば、シンプルで簡単な和風鍋のできあがり。かつおだしの深い香りが、牛肉や野菜に溶け込みます。鍋のシメには、餅を入れてみるのもおすすめです。
15. 辛さがクセになる。牛すじのキムチ鍋
辛いものが好きな方には、牛すじキムチ鍋がおすすめです。牛肉と白菜はキムチとの相性もよく、やみつきになるおいしさ。キムチ鍋の素にキムチも加えるので、辛さをしっかりと感じられます。シメには、ごはんやラーメンを加えてみてはいかがでしょうか。
16. スパイシー。白菜と牛肉のカレー風鍋
スパイシーな鍋を食べたいなら、白菜と牛肉のカレー風鍋はいかがでしょうか。昆布だしやしょうゆをベースに、カレー粉やガラムマサラで和風カレーテイストに仕上げます。スパイスのアクセントで、具材の旨味が引き立ちますよ。いつもの鍋に飽きてしまったときにぴったりです。
17. 見た目がきれい！白菜と牛肉のミルフィーユ鍋
白菜と牛肉のミルフィーユ鍋は、華やかな見た目が魅力のひと品です。あらかじめ白菜と牛肉を鍋の高さに合わせて重ねることで、ミルフィーユの層がきれいに仕上がりますよ。ぜひ家族や友人との鍋パーティーに作ってみてください。
18. レモンとハーブで。白菜と牛肉のタイ風鍋
白菜と牛肉のタイ風鍋は、チキンスープやナンプラーでエスニックベースに仕上げます。さらにハーブの爽やかな香りとレモンの酸味が、牛肉の旨味とよくマッチしますよ。エスニック料理好きの方にはぴったりのアレンジ鍋です。
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