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9. ザクザクお芋のポテトサラダ
ジャガイモ料理の定番であるポテトサラダに、からしを加えて仕上げた一品です。からしのピリッとした辛さがアクセントとなり、マヨネーズが少なくても、しっかりと味付けすることができます。水分を十分に飛ばし、粉ふきにすることでホクホクになったジャガイモがとってもおいしい一品ですね。
10. 卵&パセリのマカロニサラダ
クリーミーで濃厚なアボカドマヨネーズで作ったマカロニサラダです。アボカドマヨネーズにからしを加えることで、味が引き締まり、飽きのこない味に仕上がります。新たまねぎの甘みとほどよい辛みが、コクのあるソースに相性ピッタリですね。シンプルな見た目ですが、味わい深い一品ですよ。
からしマヨを使ったおかずレシピ5選
11. 菜の花のからしマヨ和え
菜の花をからしマヨネーズで和えた料理です。少し甘めのやさしい味のダシに、からしがほんのりツンと効いてお箸がすすみますよ。いつものお浸しに飽きてしまった方におすすめのレシピですね。お酒のアテにもお弁当のおかずにもピッタリで、使い勝手のいい一品ですよ。
12. レンジで蒸し鶏のからしマヨ和え
蒸し鶏、ブロッコリー、カリフラワーをからしマヨネーズ和えた一品です。パサパサになりがちな鶏むね肉は、電子レンジで蒸すことで柔らかくてとってもジューシーになります。からしのツンとくる辛さが、ブロッコリーとカリフラワーの甘みを引き立たせ、味わい深く仕上がっていますよ。
13. スナップえんどうのオイマヨ炒め
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせに、からしを合わせてピリ辛に仕上げた一品です。辛さの中にも、スナップえんどうの旨みがしっかりと感じられ、ごはんが進むおいしさですよ。さらに、にんにくやゴマの香りで食欲がそそられます。辛いのがすきな方は豆板醤もプラスするといいでしょう。
14. 鶏むね肉のからしマヨフライ
鶏むね肉にからしマヨネーズと大葉をサンドして、サクッと揚げた一品です。あっさりとした鶏むね肉にマヨネーズのコクが加わることで、食べごたえのある料理に仕上がっています。揚げ物なのに大葉を入れることで後味はさっぱり。いくらでも食べることができそうですね。
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