目次
18. きのこのスープ
チャプチェは濃いめに味付けすることが多いので、あっさりしたスープがあるとうれしいですね。こちらは豆腐ときのこで作る中華スープ。ストックしていることが多い食材を使うため、節約したいときはもちろん買い物に行けないときにも重宝します。きのこはしいたけやまいたけなど、冷蔵庫にあるものでアレンジしてくださいね。
19. ちくわのきんぴら
メイン材料はピーマンとちくわのふたつだけ。ごま油で炒めてしょうゆやみりんで味付けすれば、あっという間のできあがりです。短時間で作れるうえに節約できるので、覚えておくと便利ですよ。チャプチェの献立をボリュームアップさせたいときに作ってみてくださいね。
もう迷わなくてOK♪
油や肉を使うチャプチェには、サラダや酢を使うさっぱりおかずがおすすめ。がっつり食べたいときは、炒め物をあわせても良いですね。
また、チャプチェに限らず献立を考える際は異なる食材や味付けのものを選ぶのがポイント。魚介類や卵を使ったり、みそやマヨネーズなどを取り入れるとメリハリある献立になりますよ。
ご紹介したレシピを参考に、シーンや季節にあわせてチャプチェの献立を組み立ててみてください。
また、チャプチェに限らず献立を考える際は異なる食材や味付けのものを選ぶのがポイント。魚介類や卵を使ったり、みそやマヨネーズなどを取り入れるとメリハリある献立になりますよ。
ご紹介したレシピを参考に、シーンや季節にあわせてチャプチェの献立を組み立ててみてください。
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