目次
9. コクうま「鶏肉と黒オリーブのトマト煮込み」
完熟トマトとトマトピューレを使用した「鶏肉と黒オリーブのトマト煮込み」のレシピです。ベースのソースで鶏肉、マッシュルーム、ブラックオリーブを煮込んでいるので、深い味わいが楽しめますよ。バケットやパスタにあわせるのもおすすめ！お好みの野菜を加えてアレンジしてもいいですね。
10. 肉じゃがを洋風にアレンジ！「トマト豚じゃが」
トマトピューレをふんだんに使った「トマト豚じゃが」のレシピです。豚バラブロック肉を使うことで旨みとコクとボリュームも増しますが、トマトの酸味でさっぱりといただけます。残った煮汁をスープなどに活用できる点も嬉しいポイントです！
11. 旨みたっぷり「アクアパッツァ」
数種類の魚介を使った、濃厚な旨みが味わえる「アクアパッツァ」のレシピです。凝縮されたトマトピューレを加えることでコクが増し、さわやかな酸味もプラス。見た目もゴージャスなアクアパッツァはおもてなしにもぴったりですね。
12. きのこもたっぷり♪ 「冷凍パイシートで魚介のキッシュ」
生クリームを使ったリッチなアパレイユと、トマトピューレの濃厚なコクと甘みと酸味が楽しめるキッシュのレシピです。魚介類やきのこ類、とけるチーズももふんだんに使った豪華なキッシュは、ホームパーティーにもおすすめです！
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13. トマトの味がしっかり♪ 「ナポリタン」
定番スパゲティ「ナポリタン」にトマトピューレを加えた、トマトの風味ががより楽しめるナポリタンのレシピです。隠し味に粒マスタードを使うことで酸味もUP！ソーセージや野菜をバターで炒めることで、マイルドなコクも増しますよ。
14. ナス×トマトが相性抜群！「ナスのトマトソースパスタ」
トマトピューレをふんだんに使った「ナスのトマトソースパスタ」のレシピです。ブロックベーコンの旨みとトマトソースをたっぷりナスが吸い込んで、ジューシーな旨みがお口に広がります。仕上げに粉チーズをたっぷりふっていただきましょう！
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