目次
5. はさみ焼きにも。栃尾揚げのたらマヨサンド
栃尾揚げにサンドするのは、たらこマヨネーズ！コロコロかわいい栃尾揚げのはさみ焼きです。たらこマヨネーズと一緒に大葉をはさむので、ほどよいさっぱり感がありますよ。焼き海苔でクルリと巻いたあと片栗粉をつけて焼けば、いつもと違う食感を楽しめます。おつまみだけでなく、お弁当にもおすすめです。
6. トースターでチン。栃尾揚げのハムねぎみそ焼き
栃尾揚げとみその組み合わせにはさみ込むのはハムと長ねぎ。仕上げにマヨネーズをかける、和洋折衷レシピです。ハムと長ねぎを切ったら調味料と合わせ、サンドするだけなのでとても簡単。トースターで調理するため、気軽に作れます。あとひと品欲しい、というときに活躍してくれますよ。
7. コク旨。照り焼きチキンとねぎの栃尾揚げ
栃尾揚げにだし入りみそを塗り、トッピングして焼くだけ。手軽に作れるレシピです。照り焼きチキンをのせるため、しっかりした食感があり食べごたえばっちり。みそととろけるチーズのコラボがコクを生み、味に深みを出しています。小口ねぎ入りで彩り豊かです。
8. サクサクとろり。栃尾揚げのクリームチーズサンド
栃尾揚げにクリームチーズをはさむレシピです。クリームチーズは調理前に常温に戻しておくと、みそ・マヨネーズと混ぜやすくなりますよ。調味料に入れる長ねぎがいいアクセントになっています。ビールはもちろん、日本酒やワインにも合いますよ。できたてアツアツを味わってくださいね。
9. オリーブオイルで。栃尾揚げの大根おろしのせ
大根おろしをのせた栃尾揚げにかけるのは、なんとオリーブオイル。味つけは塩とオリーブオイルのみなので、栃尾揚げ本来のおいしさをしっかり楽しめます。意外性のある組み合わせですが、結構合うんです。大根おろしとともにバジルスプラウトをトッピングすると、彩りがよくなりますよ。
ほっこりと。栃尾揚げの煮物レシピ6選
10. 日本酒が香る。栃尾揚げと青菜の煮物
厚みのある栃尾揚げを日本酒で煮るレシピです。小松菜と一緒にさっと煮た栃尾揚げは、白だしとみりんで味つけするだけ。栃尾揚げのシンプルなおいしさを堪能できます。白だしとみりんの量を調整し、好みの味に仕上げましょう。皿に添えるすりおろししょうがが、アクセントになりますよ。
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