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【アレンジ②】マッシュルームペーストのクリームパスタ
「フライパンにマッシュルームペースト大さじ2、生クリーム1/4カップを入れて温め、ゆでたスパゲティ80g、パルミジャーノチーズ大さじ2を加えてあえるだけ」
具材はあえて加えずに、マッシュルームの強いうまみと生クリームのコクが合わさって、レストラン級の極上ソースに!
ほかには牛乳で溶いてスープにしても美味しいんだとか。黒トリュフと間違えそうになる、香りとうまみが豊かなマッシュルームペースト。その美味しさはリピート間違いなし! おもてなし料理のサプライズにもピッタリです。
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▼マッシュルームの保存方法と解凍方法はこちら
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