三重・四日市名物「トンテキ」とは？レシピも要チェック！

三重県の郷土料理「うざく」とは？名前の由来と基本の作り方を解説。

三重県の郷土料理「うざく」の基本的な作り方をご紹介します。うなぎの蒲焼きときゅうりや生姜の酢の物を一緒にいただくうざくとは？そのユニークな名前の由来と合わせて、基本のレシピを写真付きで解説。作り方のコツも掲載しています。

三重の名物13選！郷土料理からB級グルメまでおすすめ店を厳選 - macaroni

西は鈴鹿山脈、東に海を臨む三重は山海の幸に恵まれた土地で、いろんな名物があることで知られています。昔から「お伊勢参り」で有名な伊勢神宮があるため、それにちなんだお菓子や郷土料理も盛りだくさんです。そんな三重を訪れたらぜひ味わってほしい名物と、取り扱っているおすすめ店を紹介します。