8. おもてなしにも。ピーナッツバターのスープ

ピーナッツバターを使用するスープ。風味、コクが出てワンランク上の味わいに仕上がります。おもてなしだけでなく、寒い日のエネルギーチャージにも!朝ごはんなどにも最適です。パンとの相性もいいですよ。西アフリカの郷土料理を、自宅で味わってみてくださいね。

9. 濃厚な味わい。豆乳のピーナッツバター担担麺

濃厚なスープの決め手は、練りごまではなく、ピーナッツバター!豆乳を使い、コクがありながらあっさりした、食べやすいひと品です。麺を入れずに、野菜たっぷりのスープ仕立てにアレンジをしてもおいしいですよ。

10. コクうま。鶏肉とかぼちゃのピーナッツバター炒め

鶏むね肉とかぼちゃの組み合わせを、ピーナッツバターとしょうゆで炒めるひと品。ピーナッツバターの香ばしさが食欲をかきたてます。鶏むね肉は皮目から焼き、カリカリにするとおいしく仕上がりますよ。かぼちゃのほかに赤パプリカを加えると、彩りがアップします。

アレンジし放題!ピーナッツバターを楽しんで♪

Photo by ako0811

自家製ピーナッツバターはいかがでしたか?日本ではまだあまり食事に使われる習慣がありませんが、それは日本のピーナッツバターが甘く、料理に向かないからかもしれませんね。自家製なら甘さ調節も可能。トースト好きなら甘めに、食事など幅広く使いたい場合は砂糖控えめに作ってもいいですね。

ピーナッツバター、余すことなく使えるんです。ぜひ無添加で安心のスプレッドに挑戦してみてくださいね。今後、あなたの冷蔵庫の常連さんになるかもしれません。

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