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5. アスパラをゆでる
Photo by morico
スパゲッティの表記ゆで時間の2分前になったら、アスパラを入れて一緒にゆでます。表記ゆで時間の1分前になったら火を止め、スパゲッティとアスパラをザルにうつします。
6. 具材とスパゲッティを混ぜる
Photo by morico
4にスパゲッティとアスパラを入れて混ぜます。塩、黒こしょうで味を調えます。
7. 皿に盛り完成
Photo by morico
皿に盛って完成です。先にスパゲッティを盛ると、具材が上にきて見栄えがよくなります。
コツ・ポイント
スパゲッティと具材を混ぜるときに味見をして、塩や黒こしょうは調整してください。フライパンでオリーブオイルににんにくの香りづけをしっかりすると、全体ににんにくの味わいが広がります。
アスパラとベーコンのクリームパスタ人気レシピ7選
1. 味わい濃厚！アスパラとベーコンのクリームパスタ
濃厚な味わいを楽しめるレシピです。にんにくの香りをオリーブオイルにうつす、ベーコンに焼き色をつけるなどの丁寧な作業がおいしく仕上げるポイント。チーズはパルミジャーノ・レッジャーノを使うため、奥深いコクが感じられますよ。
2. 簡単。アスパラベーコンのヨーグルトクリームパスタ
具材をカットすれば、スパゲッティもソースもすべてレンジで完結！生クリームは使わずに、とろけるチーズとヨーグルト、牛乳でクリーム感を出します。ヨーグルトを加えることで口当たりが軽くなり、なめらかな仕上がりに。アスパラとベーコンの彩りもきれいです。