目次
2.【副菜】サラダパスタ
華やかなパスタサラダは、子供に人気です。レシピではきゅうりとハムを使いますが、コーン缶やチーズを入れてもおいしいですよ。辛いのが苦手な子供にはマヨネーズだけで味付けし、取り分けてから大人用にからしを入れれば家族みんなで楽しめます。
3.【汁物】きのこ豚汁
筑前煮で野菜をたくさん使うため、全体のボリュームを考えてきのこと豚バラ肉だけのシンプルな豚汁を作りましょう。火の通りやすい具材を使うため、すぐに作れるのがポイント。筑前煮のボリュームによって、ごぼうや大根など入りの具だくさんにしてもOKです。
筑前煮がメインとなる献立レシピ
筑前煮をメインにするときは、野菜を多く使う副菜やあっさりした汁物を組み合わせると、筑前煮のおいしさが引き立ちますよ。
1.【副菜】レンジなすのしょうがじょうゆ和え
筑前煮を煮ている間に、レンジでひと品作りましょう。なすをレンジで加熱し、しょうがじょうゆで和えれば完成！冷めるときに味が染み込むため、冷やして食べてもおいしいですよ。しょうがの爽やかな風味が、甘辛い筑前煮と相性抜群です。
2.【副菜】きのこのだしナムル
根菜を多く使う筑前煮。副菜には筑前煮に使わない食材をチョイスするとメリハリのある献立になりますよ。こちらは、エリンギやえのきだけで作る炒めナムル。ごま油ときのこの風味が相まって、お酒のお供にももってこいです。
3.【汁物】シンプルわかめスープ
ボリュームのある筑前煮をメインにするため、汁物は肉や野菜を使わないシンプルなものがおすすめ。しょうゆベースのだし汁にわかめの風味がアクセントです。千切りしょうがをたっぷり加え、香りと辛みも楽しみましょう。ボリュームアップしたい場合は、溶き卵を加えてもOKです。
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