目次
おすすめポイント
ホームベーカリーを使用する場合、「パン生地コース」や「ピザ生地コース」を選択してください。強力粉と薄力粉の割合を変えれば、もちもちの生地からクリスピー生地まで作れます。生地作りをおまかせできる分、照り焼きチキンで和風にしたり、ホワイトソースの上にシーフードをのせたり、具材のアレンジを楽しみましょう。
2. 発酵なし。ベーキングパウダー
Photo by macaroni
材料
・薄力粉……100g
・強力粉……50g
・塩……小さじ1/4杯
・砂糖……大さじ1杯
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
・ぬるま湯（35〜40℃）……80〜90cc
・ピザソース……適量
・強力粉……50g
・塩……小さじ1/4杯
・砂糖……大さじ1杯
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
・ぬるま湯（35〜40℃）……80〜90cc
・ピザソース……適量
おすすめポイント
ピザ生地はドライイーストを使って発酵させなくても、ベーキングパウダーでふくらませることが可能。フライパンで焼けるところも嬉しいポイントです。とろけるチーズやウインナーソーセージ、コーン缶、ピーマンなど定番の具材で挑戦してみませんか。
3. 強力粉不要。ホットケーキミックス
Photo by macaroni
材料
・ホットケーキミックス……200g
・薄力粉……40g
・牛乳……90cc
・塩……小さじ1/3杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
・薄力粉……40g
・牛乳……90cc
・塩……小さじ1/3杯
・オリーブオイル……大さじ1杯
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