もっとおいしく!カレイの煮付けの【シーン別】献立7提案

カレイの煮付けに合わせたいおかず&おつまみをご紹介します。彩りもよく満足感もあって、カレイの煮付けのおいしさを引き立てくれるおかずを厳選しました。シチュエーションに合わせた献立で紹介するので、これを読めば献立に迷うことはありません!

2019年4月8日 更新

3. ジャガイモと玉ねぎの味噌汁

副菜をあっさりとしたものにしましたので、汁物はボリュームのあるものに。ホクホクで満足感のあるジャガイモと、こってりとコクのある油揚げを使ったお味噌汁です。

油揚げのコクと玉ねぎの甘さが溶け込んだ出汁は、ひと口飲むと思わずため息が出てしまいそう。ホッとするおいしさは、おふくろの味「カレイの煮付け」ともばっちり合いますね。

カレイの煮付けに合う【ヘルシー】献立

1. 水菜と大根のサラダ

ヘルシーにいきたいときは、こちらのサラダがぴったりです。水菜、大根、トマトの3種類のお野菜を食べられて、ドレッシングも嬉しいノンオイル◎

カラフルでおしゃれなこちらのサラダは、お醤油、鰹節、甘酢でいただきます。この味付けなら和食にもばっちり合いますね。

2. コンニャクとベーコンのピリ辛炒め

こんにゃくを使ったピリ辛味の炒め物です。カロリーが気になる炒め物ですが、こちらのレシピは1人分で67kcalと低カロリー◎

炒めたベーコンから脂が出てくるので、炒め油は少量でOK。コクと旨味をアップするのと同時に、炒め油の節約になります。ヘルシーに満足感をアップしてくれる、嬉しいひと品ですね。

3. たっぷりキノコの生姜スープ

えのき、まいたけ、しめじ、えりんぎの4種類のキノコをたっぷりと使ったスープです。トロミがついた生姜スープは、身体の芯から温まって汗をかけそうですね。

牡蠣の旨味が凝縮された、オイスターソースがポイント。キノコと牡蠣の旨味成分が合わさって、旨味が格段にアップします。複雑で奥深い味に仕上げることができますよ。
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調理師 製菓衛生師 kii

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