一度は食べてほしい!富山が誇る「白エビ」の特徴やおすすめ店舗をご紹介

富山県が誇る食材、白エビをご存じですか?エビにはとてもたくさんの種類がありますが、特に白エビは人気を集めているようです。ここでは白エビの産地や特徴などをお話します。白エビが食べられるお店もご紹介しましょう。

2017年10月30日 更新

地元で食べたい白エビグルメ

白エビが取れる富山では、スーパーや鮮魚店だけでなく、おいしい白エビが食べられるお店が多数あります。それぞれお料理とともに紹介しましょう。

富山吟撰堂 白エビせんべい

細長いせんべいの他に丸いせんべいもあります。たっぷりの白エビを使い香ばしい味わいに仕上がっていますよ。「白エビのコクと甘みがたまらない!」との口コミがあり、お酒も進みます。その他、富山名物ブラックラーメンも購入できるお店です。
■店舗名:山吟撰堂
■最寄駅:下立駅
■住所:富山県黒部市宇奈月町愛本新761
■電話番号:0765-65-1381
■営業時間:9:00~17:00
■定休日:木曜日、日曜日、祝日
■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1602/A160201/16006857/
■公式HP:http://www.toyama-ginsendo.com/

道の駅カモンパーク新湊 白エビバーガー

300円(税込)

白エビをたっぷりと使った、かき揚げをサンドしたバーガーです。キャベツもたっぷりでボリューム満点。濃厚なタルタルソースで味付けされています。「ボリュームたっぷりだけど、さっぱりしていて食べやすい」といったファンの声も。

道の駅店内にあり、カウンターサービスで食べることができますよ。イートインスペースもあるので、テーブルに座りゆっくりと食べましょう。時間がない時にはテイクアウトもできますよ。
■店舗名:道の駅 カモンパーク新湊
■最寄駅:中新湊駅
■住所:富山県射水市鏡宮296 カモンパーク新湊
■電話番号:0766-83-0111
■営業時間:11:00~20:30
■定休日:無休
■禁煙・喫煙:分煙
■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16000878/
■公式HP:http://www.shinminato.co.jp/

やぐら鮨 白エビ寿司

新鮮な魚介類が食べられるお店です。本格的なお寿司屋さんで、たっぷりと白エビを堪能しましょう。「白エビの甘さに高級感がありました。見た目も真っ白で、本当に綺麗なお寿司です」と絶賛の口コミがありますよ。

店内はカウンター席以外に、お座敷もあります。小鉢や一品料理もあるので、ここぞとばかりにおいしい富山の魚介類が食べられます。
■店舗名:やぐら鮨
■最寄駅:荒町駅
■住所:富山県富山市総曲輪1-5-12
■電話番号:076-441-0536
■営業時間:17:30~23:00
■定休日:日曜日、祝日
■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16002133/
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ちあき

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