一度は食べてほしい!富山が誇る「白エビ」の特徴やおすすめ店舗をご紹介

富山県が誇る食材、白エビをご存じですか?エビにはとてもたくさんの種類がありますが、特に白エビは人気を集めているようです。ここでは白エビの産地や特徴などをお話します。白エビが食べられるお店もご紹介しましょう。

2017年10月30日 更新

道の駅カモンパーク新湊 白エビバーガー

300円(税込)
白エビをたっぷりと使った、かき揚げをサンドしたバーガーです。キャベツもたっぷりでボリューム満点。濃厚なタルタルソースで味付けされています。「ボリュームたっぷりだけど、さっぱりしていて食べやすい」といったファンの声も。 道の駅店内にあり、カウンターサービスで食べることができますよ。イートインスペースもあるので、テーブルに座りゆっくりと食べましょう。時間がない時にはテイクアウトもできますよ。
■店舗名:道の駅 カモンパーク新湊 ■最寄駅:中新湊駅 ■住所:富山県射水市鏡宮296 カモンパーク新湊 ■電話番号:0766-83-0111 ■営業時間:11:00~20:30 ■定休日:無休 ■禁煙・喫煙:分煙 ■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16000878/ ■公式HP:http://www.shinminato.co.jp/

やぐら鮨 白エビ寿司

新鮮な魚介類が食べられるお店です。本格的なお寿司屋さんで、たっぷりと白エビを堪能しましょう。「白エビの甘さに高級感がありました。見た目も真っ白で、本当に綺麗なお寿司です」と絶賛の口コミがありますよ。 店内はカウンター席以外に、お座敷もあります。小鉢や一品料理もあるので、ここぞとばかりにおいしい富山の魚介類が食べられます。
■店舗名:やぐら鮨 ■最寄駅:荒町駅 ■住所:富山県富山市総曲輪1-5-12 ■電話番号:076-441-0536 ■営業時間:17:30~23:00 ■定休日:日曜日、祝日 ■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16002133/

白エビ亭 白エビかき揚げ

1260円(税込)
たっぷりの白エビを使った白エビ天丼が人気です。白エビのかき揚げはふわふわとした食感で、桜エビとの違いがはっきりわかりますよ。実際に食べた方は「衣のサクサク感と白エビのプリプリ感がたまりません。ここまで足を運んで本当によかった」と大満足の様子。 お店の入り口はシンプルなカウンターになっています。店内はカウンターとテーブル席があり、全部で19席。堅苦しい雰囲気はなく、のれんをくぐりやすいお店です。
■店舗名:白エビ亭 ■最寄駅:電鉄富山駅 ■住所:富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F ■電話番号:076-433-0355 ■営業時間:10:00~21:30 ■定休日:無休 ■禁煙・喫煙:完全禁煙 ■wifi:あり ■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16000038/ ■公式HP:http://www.shiroebiya.co.jp/

いろは 射水本店 白エビラーメン

770円(税込)
白エビから出る濃厚な出汁を使った白エビ塩ラーメンです。スープにも白エビがたくさん入っていますよ。食べてみた方は「濃厚でコクがありますが、全体的にはさっぱりとした味付け。女性も食べやすいラーメンだと思います」と感じたようです。 店内にはお座敷席があるので、ゆっくりと食事をしたい方にもおすすめ。お店の入り口には大きく富山ブラックの看板があり、外観もブラックカラーを使っています。人気のお店なので行列ができていることもしばしば。早めの時間帯にいくことをおすすめします。
■店舗名:いろは 射水本店 ■最寄駅:小杉駅 ■住所:富山県射水市戸破1555-1 ■電話番号:0766-56-0999 ■営業時間:[月~金]11:30~15:00、17:30~22:00 [土・日・祝]11:00~22:00 ■定休日:無休 ■禁煙・喫煙:分煙 ■wifi:あり ■参考URL:https://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16000793/ ■公式HP:http://www.menya-iroha.com/

白エビは通販でも手にはいる!

富山湾の宝石

白エビは富山を中心に、周辺エリアであれば購入できます。離れたエリアの方は通販で購入しましょう。水揚げされたばかりの白エビを急速冷凍しているため、新鮮な状態でいただけます。解凍して食べてもよし、かき揚げにして食べてもよし!富山が誇る上品な味わいをぜひ堪能してみてください♩

富山に白エビを食べに行こう!

いかがでしたか。見た目の美しさと濃厚な味わいが人気を集めている白エビ。「高級食材」となると、さらに購買意欲がかきたてられますよね!本物を味わいたいと思う方は、ぜひ富山に食べに行きましょう。富山には白エビのおいしいお店がたくさんあります。お土産として白エビせんべいや出汁を購入するのも、ひとつの楽しみになるでしょう。なかなか本場まで足を運べない方はぜひ通販を利用してみてくださいね♩
▼白エビを使ったレシピをご紹介!
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